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【神戸・元町】ココシカのベーグルとデニッシュ、レトロな雑貨に囲まれて
各線元町駅から南へ5分の路地裏にある「KOKOSICA(ココシカ)」(兵庫県神戸市中央区栄町通)は…
2022.07.08
【神戸】「日々ケルン」季節感あふれる野菜とパンのコラボを楽しんで
「日々ケルン」(兵庫県神戸市東灘区田中町)は、神戸の老舗ベーカリー「ケルン」の新業態「サステナブル…
2022.04.29
【兵庫・摂津本山】「ブーランジュリー・グルマン」技とアイデアが光るパン
「ブーランジュリー・グルマン」(神戸市東灘区本山中町)は、生地にとことんこだわったパンが毎日約80…
2022.01.18
【兵庫・杭瀬】「そのまま。」片手でパクッと食べられるスティックパン
「そのまま。」(兵庫県尼崎市杭瀬)は、カフェやレストランにパンを卸している「モリパン工場」(大阪・…
2021.11.26
【三宮】「ピッコロホマレッタ」こだわり生地に味を重ねた足し算パン
「ピッコロホマレッタ」は神戸・元町の人気ベーカリー「パネホマレッタ」の2号店です。オーナーシェフの…
2021.11.03
【甲子園口】「リップカレント」で見つけたハード系パンやお酒に合うパン
JR「甲子園口駅」から徒歩2分。「リップカレント」は有名店でキャリアを積んだ酒井店長が2002年に…
2021.09.18
【久寿川】「すぎの木」のふんわりコッペパン。たこ焼きやおにぎりも
阪神「久寿川駅」から南へ徒歩約8分。臨港線沿いにある「すぎの木」は、ログハウスのようなキュートなた…
2021.07.31
【三宮】「グリュック」パンのラインアップは日替わり!シナモン好き必見
三宮・二宮公園の向かいにある「Gluck(グリュック)」は、2021年4月にオープン。お店には、ハ…
2021.06.29
【今津】生地と具材の相性にこだわる!パンの食感が楽しい「yotsuパン製作所」
阪神・阪急「今津駅」の近くに2017年に誕生した「yotsu パン製作所」には、朝イチから店主・四…
2021.05.12
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