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【神戸・元町】ココシカのベーグルとデニッシュ、レトロな雑貨に囲まれて

【神戸・元町】ココシカのベーグルとデニッシュ、レトロな雑貨に囲まれて

各線元町駅から南へ5分の路地裏にある「KOKOSICA(ココシカ)」(兵庫県神戸市中央区栄町通)は、デニッシュとベーグルに特化したベーカリーカフェです。パンはもちろん、焼き菓子やドリンクやなど、こだわりのカフェメニューも楽しめます。

「KOKOSICA(ココシカ)」(兵庫県神戸市中央区栄町通)は、雑貨店やオシャレなカフェが立ち並ぶ神戸・栄町エリアにあります。店内にはデニッシュやベーグルだけではなく、どこか懐かしくてかわいい、昭和レトロな雑貨も並んでいます。

KOKOSICAの外観
KOKOSICAの店内

設計士として美容室などの店舗デザインを行っていたオーナーが、40歳を機に、「自分の店をつくって、店舗デザインの“正解”を実証したい」と一念発起。廃材などの木を多用し、店舗を作り上げました。また、店内のインテリアは、モデルルームで使用していたものなど、気に入ったものを1つひとつ仕入れていったといいます。

夫婦の好きなデニッシュとベーグルにメニューを厳選

チーズベーグルとプレーンベーグル
プライスカードは奥さまの手作り。(手前から)奥さま担当の「チーズペッパーベーグル」(150円)、「プレーンベーグル」(130円)

自分たちの好きなものを、自分たちができる形で提供するために、パンのメニューはオーナーが好きなデニッシュと、奥さまが好きなベーグルの2種類に絞りました。定番のラインアップを中心に、毎日日替わりで店頭に並びます。
デニッシュ食パンとデニッシュロールはオーナーが、ベーグルとカフェメニューは奥さまがつくっています。

袋に入ったデニッシュロール
オーナー担当の「デニッシュロール」。「パイナップルカスタードデニッシュロール」(160円)、「デニッシュロールメープルくるみ」(150円)

具材たっぷりのデニッシュとベーグルが人気

鳴門金時と黒ごまが乗ったデニッシュロール
「鳴門金時のごまデニッシュロール」(150円)

「鳴門金時のごまデニッシュロール」は、デニッシュ生地に角切りにした鳴門金時と黒ごまをたっぷりのせて焼き上げています。軽くトーストしてから食べると、デニッシュのサクサクの食感とバターの香りが際立ち、鳴門金時のやさしい甘みとゴマの香ばしさが口いっぱいに広がります。

クランベリーとクリームチーズ入りのベーグル
「クランベリーとクリームチーズベーグル」(180円)

奥さまが大好きなクリームチーズとドライクランベリーをたっぷり練り込んだ「クランベリーとクリームチーズベーグル」は、ベーグル生地をかみしめるほどに、クリームチーズの風味とクランベリーの甘酸っぱさが楽しめます。こちらも軽くトーストをすると外はカリッと、中はもっちりとした食感になります。

ちくわときんぴらとツナマヨ入りのオリジナルベーグル

ちくわ入りベーグル
「ちくわベーグル」(240円)

ベーグルのなかでも、ぜひ食べてもらいたいのが、きんぴらごぼうとツナマヨ、そしてちくわを丸ごと1本包み込んだ「ちくわベーグル」です。むぎゅっとした生地と、ちくわの弾力、きんぴらごぼうのシャキシャキと、いくつもの食感を楽しめます。

ちくわベーグルの断面
ベーグル生地の中にはツナマヨを詰めたちくわときんぴらごぼうがぎっしり!

カフェのお得なランチセットで熱々のデニッシュとベーグルを

ベーグルとデニッシュ、スープがついたランチセット
温めなおしたベーグルとデニッシュ、スープにサラダ、プチスイーツまでついたプレートに選べるドリンクがつく「Bランチ」1,060円

店内の奥にはイートインスペースもあり、2階はドッグカフェとしても利用できます。奥さま手作りのチーズケーキやスコーン、スイーツやドリンクなど、カフェメニューが充実していて、ドリンクを注文すると、焼き菓子が1つ添えられているうれしいサービスもあります。

ベーグルとデニッシュが楽しめるランチセットは4種類から選べます。なかでも人気なのがドリンク付きの「Bランチ」です。ベーグルとデニッシュは日替わりで、温めなおしたものを出してもらえるので、デニッシュはサクサク、ベーグルはパリッとした外皮と中のふわもち感を楽しめます。そして、スープと一品、サラダにミニスイーツまでつく、大満足の内容です。

KOKOSICAの1階カフェスペース
1階奥のカフェスペース。もともと歯科医院だったスペースをオーナーが改築
手書きのメニュー
1つひとつのメニューの説明が丁寧に書かれています

楽しい仕掛けがかくれたミックスジュース

アイスクリームとフルーツが乗ったミックスジュース
「ミックスジュース」(690円)

4種類のフルーツと牛乳をミックスし、凍らせたフルーツとアイスをトッピングした「ココシカ」オリジナルの「ミックスジュース」は、なんと氷に100%のフルーツジュースを使用しています。はじめはアイスとともに濃厚な甘さのジュースを。時間が経つとフルーツの甘さとほどよい酸味がプラスされ、最後まで味の変化を楽しめます。

好きと得意を掛け合わせたベーカリーカフェ

パン以外にも、店内には名もなき昭和ブランドの雑貨がズラリと並んでいます。もともと、フリーマーケットや旅先の荒物店で見つけた当時の雑貨を集めるのが趣味で、「誰かに使ってもらうほうが良い」と思い、店頭に並べることにしました。雑貨目当てのリピーターも訪れるそうです。

昭和レトロな雑貨が並ぶ店内

KOKOSICAの入り口にある看板
店名にかけた「シカ」の看板が目印

OLだった奥さまが、気軽に毎日通えるような場所をイメージし、リーズナブルでゆっくりとくつろげる店舗にしたというご夫婦の思いがつまった、ココにしかない空間です。

  • デニッシュ、ベーグルが好き
  • レトロな雑貨が好き
  • その場でパンを味わいたい

という人は、ベーカリー、カフェ、雑貨店、ドッグカフェと、思い思いの過ごし方を楽しんでみてください。

※掲載内容は取材時の情報です。ご利用の際は最新の情報を事前にご確認ください。

「KOKOSICA」

(ココシカ)
住所
兵庫県神戸市中央区栄町通3-2-16
アクセス
神戸市営地下鉄「みなと元町駅」から徒歩2分
阪神・JR神戸線「元町駅」各徒歩5分
営業時間
10:00~18:00(UberEatsは9:00~23:00)
定休日
月曜日・火曜日(祝日の場合は営業、翌日休)
電話番号
SNS

ライター

ひのやす子

パンは食べるのもつくるのも大好き。 フリーライター兼パン講師。 阪神間のベーカリー情報をお届けします。

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