【和歌山】1日3,000個売れる今川焼き「月のうさぎ」が初出店

「浅草今川焼き 月のうさぎ イオンモール和歌山店」（和歌山県和歌山市ふじと台）が、「イオンモール和歌山」の1Fにて2026年9月18日（金）にオープンします。愛知県や幕張などでの店舗で、毎日平均3,000個を売り上げた今川焼きがついに和歌山へ！

三日月とうさぎが目印の今川焼き

同店の今川焼きは、三日月と跳ねるうさぎの焼き印入り。ブランド名の「月のうさぎ」を、月に見立てた今川焼きと跳ねるうさぎで表現しています。なお、跳ねるうさぎには飛躍や運気上昇の象徴という意味が込められており、縁起のよさも。

通年商品のラインアップは「粒あん」と「カスタード」。それぞれ1個から購入できるほか、箱に入った5個セットも用意されており、まとめて購入すると割引も。また、季節限定商品も登場予定です。

老舗製餡所の餡をふっくら生地にたっぷり

ころんと丸く、しっかりと厚みのある同ブランドの今川焼き。生地はきつね色にこんがりと焼き上げられ、香ばしい生地と小豆のおいしさの両方を一口目から楽しめるのが特徴です。

「粒あん」に使われているのは、昭和25年創業の老舗製餡所による餡。厳選した北海道産小豆を使い、受け継いできた製法を守りながら、小豆本来の風味を活かした甘さ控えめの餡に仕上げています。

また、生地は店内で一つひとつ手焼き。人の手と目を使って焼き加減を確認しながら、ふっくらとした生地を楽しめるよう、こだわっています。

さらに、今川焼きを作るにあたって餡と生地のバランスも追求。丁寧に焼き上げた生地の中に、小豆の風味や粒感をしっかり感じられる餡をたっぷりと詰め、生地と餡、それぞれのおいしさが互いを引き立て合う味わいです。

昔ながらのほっとするおいしさを手軽に

大切にしているのは、昔ながらのおいしさはそのままに、現代に合わせて手軽に食べやすくすること。子どもから大人まで親しみやすい味わいは、持ち帰って温め直してもおいしく食べられ、普段のおやつや手土産にぴったりな和の甘味です。

老舗製餡所の餡とふっくら香ばしい生地が楽しめる「月のうさぎ」の今川焼き。「イオンモール和歌山」を訪れた際は、気軽に楽しめる和のおやつとしてぜひチェックしてみてくださいね！

※本記事内の価格は全て税別です。

※【画像・参考】「MARU」

○店舗情報
店名：「浅草今川焼き 月のうさぎ イオンモール和歌山店」
住所：和歌山県和歌山市ふじと台23 イオンモール和歌山1F（MAP）
営業時間：施設に準ずる
・公式サイト
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