2027年4月に開業するリゾートホテル「edit x seven 淡路島」（兵庫県洲本市海岸通）の1Fに、ロースター併設カフェ「PINE’S COFFEE ROASTER（パインズ コーヒー ロースター）」がオープンします！
●「PINE’S COFFEE ROASTER」の特徴・魅力
●注目メニュー
●店舗情報
淡路島「PINE’S COFFEE ROASTER」オープン
「大浜海水浴場」まで徒歩30秒の、開放感あるカフェダイニング。「Local（地元の風土）を楽しむ」がコンセプトの店内は、淡路島の伝統工芸「淡路瓦」を用いたデザインウォールなど、自然素材とアクセントのコッパー色が調和する、上質な空間が広がります。
自家焙煎コーヒーとハワイアンメニュー
メニューは、店内に設置されたロースターで丁寧に焙煎された芳醇なスペシャルティコーヒーと、「ガーリックシュリンプ」などのハワイアンフードを中心に展開。
さらに、ハンバーガー専門店「SHOGUN BURGER」によるオリジナル朝食とバーガーも登場予定だそう。
目の前の海辺で楽しめるテイクアウトも対応してくれるほか、夜にはお酒と一緒に味わえるディナーやバーフードも登場します。朝から晩まで心地よく過ごせる、“海辺のコミュニティリビング”です。
リゾートの朝を満喫できる「ハワイアンブレックファスト」
青い海と心地よい潮風を感じながら、爽やかな朝を満喫できる朝食メニューに注目♪ 淡路島の食材とイングリッシュ・ブレックファストを掛け合わせた定番の「パインズブレックファストプレート」や、季節のフルーツも入った「自家製アサイーボウル」、甘さと塩気がたまらない「ベーコンエッグバナナパンケーキ」などがラインアップ。
もちろん、店内で丁寧に焙煎したスペシャルティコーヒーと共に味わえます！
淡路島に新たに誕生するリゾートホテルで楽しむ、上質なカフェ時間。
リゾート気分いっぱいの爽やかな朝食や、自家焙煎コーヒーと共に過ごすチル時間、心地よいディナータイムを「PINE’S COFFEE ROASTER」で過ごしてみてみませんか？
※【画像・参考】「トランジットホールディングス」
○店舗情報
店名：「PINE’S COFFEE ROASTER（パインズ コーヒー ロースター）」
住所：兵庫県洲本市海岸通2-2-30 edit x seven 淡路島内（MAP）
営業時間：
・モーニング：7:00〜11:30（最終入店10:30）
・ランチ：11:30〜15:00 （L.O.15:30）
・カフェ：15:00〜17:00
・ディナー：17:00〜22:00（L.O.21:00、DRINK L.O.21:30）
・公式サイト
