「日本酒×ラーメン」の新体験も！高島屋大阪店「タカシマヤ日本酒祭」開催

2023年9月6日（水）から11日（月）まで、「高島屋大阪店」（大阪府大阪市中央区難波）7階催会場で、4年ぶりの「第6回 タカシマヤ日本酒祭」を開催！　

「第6回 タカシマヤ日本酒祭」開催

日本酒にフルーツなどの副原料をプラス「クラフトサケ」

「クラフトサケ」は、日本酒の製造技術をベースに副原料を入れて新たな味わいを目指した、日本酒界の“新星”です。テキーラの原料「アガベ」を使った「稲とアガベ」や、マルゲリータテイストの「翔空」など、日本酒の概念を変える新しいボトルが次々と誕生しています。

新体験「日本酒×ラーメン」

日本酒好きの店主が営む、国内の有名ラーメン6店舗が登場。「醤油ラーメン×純米酒」など、スープのおいしさが増すペアリングが体験できます♪

老舗和菓子店の店主が選ぶ「日本酒×ネオ和菓子」

山形の老舗和菓子屋の八代目店主が選ぶ日本酒に、ラム酒・黒糖・イチジクの斬新な羊羹をベアリング。

自分でブレンドする日本酒の「実験体験BAR」

超辛口と超甘口のブレンドや、冷・燗の温度変化、酒器の違いによる香り・味わい・口当たりの変化など、自分好みの究極の一杯が見つかります。

日本酒の新しい楽しみ方が見つかる！

日本酒の今と昔を体験できる名蔵の”新旧”銘柄を飲み比べのほか、「獺祭」の専用BARでは新しい「獺祭」の楽しみ方を提案してくれます。

さらに、フルーツなどの酵母で仕込んだ日本酒やフルーツたっぷりの濃厚リキュールの味わいも体験！　100人並べるロングカウンターも復活し、約100種類のおつまみや限定のあて盛りと一緒に日本酒を堪能できます。

新しい日本酒の魅力を発見できるイベントは、日本酒好きな方はもちろん、初心者さんも必見です♪

※イートイン・BARオーダーストップは終了30分前まで
※最終日17:00閉場

※【画像・参考】「高島屋」

○店舗情報
店名：「高島屋大阪店」
住所：大阪府大阪市中央区難波5-1-5 7F 催会場（MAP）
営業時間：10:00～20:00
・公式サイト
・Instagram