「廻転鮨 銀座おのでら 大阪店」が2023年10月にオープン決定！、国内3店舗目で、大阪エリア初となる「廻転鮨 銀座おのでら」です。
大阪エリア初「廻転鮨 銀座おのでら 大阪店」がオープン
2023年10月、大阪エリア初となる「廻転鮨 銀座おのでら」がオープンします。同店は関西エリアでは初となる「廻転鮨 銀座おのでら 京都店」を7月下旬にオープン。勢いそのままに、大阪屈指の繁華街・心斎橋エリアに廻転鮨業態国内3店舗目として「廻転鮨 銀座おのでら 大阪店」が大阪に堂々初出店です。
ミシュラン星獲得グループによる本格江戸前鮨
「廻転鮨 銀座おのでら」は、本店を東京都渋谷区に構える、「ONODERAフードサービス」が手掛ける本格江戸前鮨ブランド。「銀座おのでら」としては世界5地域にある全13店舗の中から、3店舗が「ミシュランガイド」の星を獲得しています。
高級感と品格が溢れる店内
大阪の心斎橋エリアといえば、多くの商業施設やショップ、レストランが立ち並ぶ、関西の心臓部の1つです。「廻転鮨 銀座おのでら 大阪店」は、そんな心斎橋エリアにふさわしい高級感と品格が溢れる店内が魅力。中央に延びる通路の先には、ステージ型のオープンキッチンと大型水槽が設置されています。さらに波や水、夕日のモチーフが各所に落とし込まれており、イエローオニキスが煌めく光壁や西陣織の壁面は、華美な装飾の中にも日本の和を取り入れた特別な空間。
「銀座から世界へ」をコンセプトとし、鮨・天ぷらなどの伝統の日本食を世界へ伝えていくことを目的としている「銀座おのでら」のこだわりを感じさせます。
「銀座おのでら」だから出会える味
2023年の1月、「ONODERA GROUP」は東京「豊洲市場」で行われた新春恒例のマグロ初競りで、一番マグロを落札。このマグロは国内外の店舗で販売され、まさに「銀座おのでら」だからこそ出会える味となりました。
大阪初出店となる「廻転鮨 銀座おのでら 大阪店」で、ぜひ本物の味を味わってみてはいかがでしょうか？
※【画像・参考】「ONODERAフードサービス」
○店舗情報
店名：「廻転鮨 銀座おのでら 大阪店」
・公式サイト
