「cafe arco（カフェ アルコ）」（奈良県磯城郡田原本町阪手）に、新作スイーツ「フレッシュピーチのローズパフェ」と「丸ごと桃のブリュレケーキ」が登場！ 2023年7月13日（木）から9月上旬ごろまでの期間限定です。
「フレッシュピーチのローズパフェ」
和歌山県産の生の桃を1玉使用した「フレッシュピーチのローズパフェ」。スタイリッシュなグラスに、ピスタチオのサワームースや桃ソース、カスタードクリーム、さらにピスタチオアイスなど10層が美しく重ねられています。食べ進めるたびに、甘みや酸味、ナッツやクリームの濃厚な風味を楽しめるスイーツです。
パフェの最上部には、うす切りの桃で組み立てられた薔薇が！ 見た瞬間から虜になる、愛らしくてフォトジェニックなパフェです。時期によって使用する桃が変わるので、訪れるたびにさまざまな色合いや風味の桃のパフェが楽しめます。
完全予約制「丸ごと桃のブリュレケーキ」
和歌山県産の生の桃を丸ごと使用し、表面をブリュレしたインパクト大な桃のケーキ！ 提供直前に桃の表面をブリュレするので、パリッと食感が楽しめる一品です。ナイフを入れるとパリパリの感触とともに桃の甘い香りが漂い、ケーキの中から濃厚な味わいと軽い食感の「バニラムース」と、甘酸っぱくてルビーのように美しい赤色の「すももソース」がとろりととろけ出します。
お皿に敷かれたクランブルと一緒に口の中へケーキを入れると、サクサク食感とナッツの風味が合わさり、さらに味わい深くなります。
※完全予約制。前日17:00までに要予約
「cafe arco」について
奈良県・田原本町で15年続くカフェ。9種類のおばんざいが並ぶ「おてしょランチ」など、素材のおいしさを大切にしたランチメニューやスイーツが楽しめます。テラス席はペット同伴可の、ペットにもフレンドリーなカフェです。
落ち着いた空間でゆったりと過ごせるカフェで、旬の桃が美しいスイーツを楽しんでみてはいかが？
※【画像・参考】「cafe arco」
○店舗情報
店名：「cafe arco（カフェ アルコ）」
住所：奈良県磯城郡田原本町阪手208-3（MAP）
営業時間：11:00～17:00（L.O.16:30）
※営業時間は変動する場合があります
定休日：月曜日、火曜日、第3日曜日
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