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【京都】パウンドケーキ専門店が錦市場そばにオープン!手土産にもおすすめ

2022.05.02

【京都】パウンドケーキ専門店が錦市場そばにオープン!手土産にもおすすめ

パウンドケーキ専門店「SILK(シルク)」(京都府京都市中京区御幸町通蛸薬師下る船屋町)が2022年4月29日(金・祝)にオープン。なめらかで濃厚な味わいと甘さにこだわった専門店のパウンドケーキは、14日間も日持ちするので手土産にもピッタリです!

2022年4月29日(金・祝)、京都御幸町通り、「錦市場」すぐそばにパウンドケーキ専門店「SILK(シルク)」(京都府京都市中京区御幸町通蛸薬師下る船屋町)がオープン!

5種類のフレーバーのパウンドケーキを用意

レモンパウンドケーキ
「レモンスイート」(1,296円)

きび砂糖の優しい甘みと香ばしいバターのシンプルな味の「SILKプレーン」(1,188円)、真っ白で甘いレモン風味のお砂糖をたっぷりかけた「レモンスイート」(1,296円)、砂糖シロップに漬け込んだオレンジピールを使用した「オレンジ&シュガー」(1,296円)、アールグレイ本来の上品な香りを大切に焼き上げた「アールグレイ」(1,404円)、京都宇治の抹茶を使用した和菓子のような「京都抹茶」(1,404円)と、専門店ならではのこだわりのラインアップ!

パウンドケーキ

見た目にもこだわり、パッケージは中身の見えるものを採用。
好みでバースデーシールを貼るなど、思い思いにデコレーションが可能です(シール無料)。

また、ギフトにも使用できるよう、オリジナル紙箱も用意されています。

贅沢なひとときをもたらす“甘さ”へのこだわり

同店のパウンドケーキは、レモン風味の砂糖をかけたり、ケーキの底にざらめを敷くなど、甘さへのこだわりを大切にされています。

その「甘さ」をしっかり引き出すために、口に入れた瞬間にほどよく溶けるなめらかな食感にこだわっています。水分が飛ばないよう、オーブンで40分間じっくり焼き上げることで、きめ細かな生地に仕上がっているのだとか!

また、口の中で甘さが長続きするよう、しっとり濃厚に仕上げているのもポイント。

手土産や贈り物にぴったりのパウンドケーキ

3種類のパウンドケーキ

パウンドケーキは18世紀初頭にイギリスで誕生したケーキ。
当時結婚式のウエディングケーキとして使用されていた、とっても縁起の良いケーキです。

日持ちするので、手土産やギフトにもぜひ!

※【画像・参考】K-style


○店舗情報
店名:「SILK(シルク)」
住所:京都府京都市中京区御幸町通蛸薬師下る船屋町370(MAP
営業時間:10:00~18:30
定休日:火曜日(祝日は営業)
公式サイト
Instagram


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