【大阪・摂津】ただのカフェじゃない！アートや体験で人と繋がるロースタリー誕生

2026年7月24日（金）、体験型ロースタリー「FUKUNISHI ARTISAN CO.」（大阪府摂津市千里丘東）がオープン！

人・文化・地域がつながるロースタリー

築約100年の古民家をリノベーションし、古材や梁など、当時の趣を残しつつ改装された体験型ロースタリーが誕生。

特徴は、スペシャルティコーヒーとクロワッサンとともに、アート展示やワークショップ、地域イベントなどが楽しめること。人・文化・地域がつながる、新しいコミュニティの場を目指しています。

“ただコーヒーを飲むだけでは終わらない”、新たな価値観や人との出会いが生まれる場所です。

オーナー夫妻の想いが詰まった場所でこだわりのコーヒーを

海外出身のオーナー夫妻は、オーストラリアやイタリア、韓国など、様々な国でバリスタの経験を積んで来日。

会社員を辞め、今回オープンさせるお店には、海外で培った自家焙煎技術を活かしたスペシャルティコーヒーと、日本ならではの繊細なものづくり、異なる文化の中で育った2人だからこそ生まれる新しい発想が詰まった空間が広がります。

こだわりのコーヒーは、世界各国から厳選したスペシャルティコーヒーを自家焙煎。焙煎機は世界的に注目されている韓国製のものを導入し、豆本来の個性を最大限に引き出します。

コーヒーにぴったりのクロワッサン

海外では日常の風景である“朝のコーヒーとクロワッサン”。焼き立てのクロワッサンとゆっくりと味わうコーヒーは、特別な朝ではなく、毎日の朝を少し豊かにしてくれます。

香りや食感、口どけ、コーヒーとの相性を考えて開発されたクロワッサンは、国産小麦とフランス産発酵バターをたっぷり使用。一層ずつ丁寧に織り込んで焼き上げています。コーヒーもクロワッサンも、両方とも主役として楽しめる味わいです。

コーヒーとクロワッサン、そしてアート。
オーナーの想いが詰まったロースタリーで、人との出会いや新しい価値観に出会ってみませんか？　

※【画像・参考】「FUKUNISHI ARTISAN CO.」

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○店舗情報
店名：「FUKUNISHI ARTISAN CO.」
住所：大阪府摂津市千里丘東4-5-5（MAP）
営業時間：9:00～16:00
定休日：月・火・水曜日（予定）
・公式サイト
・Instagram