2026年6月23日（火）に、火鍋専門店「裏の山の木の子 三宮店」（兵庫県神戸市中央区北長狭通）がオープンしました！
「裏の山の木の子 三宮店」オープン
2021年に東京・渋谷で誕生した、火鍋専門店。先月オープンした「梅田店」に続き、関西2店舗目は神戸・三宮にオープンしました。
中華のイメージが強い「火鍋」ですが、中国や台湾、世界の薬膳やスパイス、日本の出汁文化も融合させた独自の「日式火鍋」を展開。「三宮店」では、ブランド独特の世界観を踏襲し、木目や自然素材を多く取り入れた空間の中で「きのこ火鍋」が楽しめます。
また、洗練された雰囲気でありながらも、食べ方や薬膳の説明をしてくれるスタッフとのコミュニケーションも取りやすい、距離感を大切にした設計となっています。
ヘルシーでかわいい！「きのこ火鍋」が看板メニュー
きのこがメインになることで、たくさん食べても罪悪感がない「きのこ火鍋」。また「きのこバスケット」の、テーブルに届いた瞬間に思わず写真を撮りたくなる華やかさも魅力です！
1種類ずつきのこの名前と特長を聞きながら仕上げることで、楽しい・おいしい・記憶に残る食体験ができます。
きのこ料理がいろいろ楽しめる「喜乃胡コース」
「きのこバスケット」と、季節の野菜、地鶏つくね、鹿児島県産豚バラ肉を薬膳・麻辣スープで味わう「きのこ火鍋」を中心としたコース料理もおすすめ！
人気の前菜、名物「ポルチーニ茸の揚げ春巻き」、「マッシュルームと鶏肉のの生春巻き」と、〆の「野菜麺」とデザートの「杏仁豆腐」までしっかりと食べられる「喜乃胡コース」（4,800円）は、ブランドの魅力をぎゅっと凝縮した定番プラン。
また、週末限定のランチコースも。いずれも、ヘルシーながら満足感たっぷりのメニューとなっています。
おいしくて特別感のある「きのこ火鍋」は、女子会やちょっと贅沢なディナーにぴったり！
ぜひ、心も体もほっとする、きのこ尽くしのおしゃれな火鍋を楽しんでください。
※【画像・参考】「エー・ピーホールディングス」
○店舗情報
店名：「裏の山の木の子 三宮店」
住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通1-5-1 ニュー光陽ビル2F（MAP）
営業時間：
月～金・祝前日：15:00～23:30（料理L.O.22:30／ドリンクL.O.23:00）
土・日・祝日：12:00～14:30（料理L.O.13:00／ドリンクL.O.14:00）
定休日：なし
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