2026年6月21日（日）、「パンとエスプレッソとびわこ文化公園」と「パンとエスプレッソと夕照庵」が、「滋賀県営びわこ文化公園」（滋賀県大津市瀬田南大萱町）内に2店舗同時オープン！
ベーカリー「パンとエスプレッソとびわこ文化公園」
「びわこ文化公園」内にもともとあったカフェを、ベーカリーへとリニューアル。“芝生の中のランチボックス”をコンセプトに、広大な芝生広場に併設された建物は、建築空間そのものがひとつのパッケージ。
まさに、緑豊かな風景の中に置かれた「ランチボックス」のような、アイコニックなデザインが特徴です。
店内も、親しみやすさと遊び心あふれる空間が広がり、大人も子どもも、箱を開けたときのようなワクワクとした高揚感を感じられます。
また、こちらのベーカリーはテイクアウト専門店です。購入したパンやドリンクは、芝生の上やベンチで楽しんでください♪
カフェ「パンとエスプレッソと夕照庵」
園内に佇む、古い茶室のような趣を持つ「夕照庵」は、新たなカフェへと生まれ変わります。コンセプトは“庭と地続きの石庭空間”。歴史的な風情を尊重しつつ、窓の外に広がる美しい庭園が、そのまま店内へと続いているかのようなシームレスな空間がデザインされています。
店内そのものをひとつの「石庭」のように見立てることで、内と外の境界があいまいに。四季折々の自然を間近に感じながら、心穏やかにお茶の時間が過ごせます。
夕照庵限定メニュー「自家製近江牛カレームートースト」
バターをたっぷり混ぜ込んだリッチな食パン「ムー」を香ばしく焼き上げてトーストにし、自家製の近江牛カレーをたっぷりとかけました。削りたてのパルミジャーノと、ポーチドエッグのとろりとしたおいしさをプラスした、贅沢な一皿に。
滋賀県限定メニューには、滋賀特産の「赤こんにゃく」を使用した「ムー赤こんにゃく」と、「近江牛のカレーパン」もラインアップ。
滋賀県初の「パンとエスプレッソと」へ、ぜひおでかけください♪
※【画像・参考】「日と々と」
○店舗情報
店名：「パンとエスプレッソとびわこ文化公園／パンとエスプレッソと夕照庵」
住所：滋賀県大津市瀬田南大萱町1740-1（MAP）
営業時間：9:00～17:00
定休日：不定休
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