2025年10月3日（金）に、食べ応えのあるサラダが楽しめる「Umi＆Yama Kitchen （海と山 キッチン） グランフロント大阪店」（大阪府大阪市北区大深町）がオープンします！
グランフロント大阪に新ブランド「Umi＆Yama Kitchen」1号店オープン
今回オープンする「Umi＆Yama Kitchen」は、「RF1（アール・エフ・ワン）」や「日本のさらだ いとはん」など6ブランドを運営する1972年創業の「ロック・フィールド」の新ブランド。これまで培ってきた惣菜づくりの技術と知見をもとに、日本の風土と文化を表現した“海と山のさらだ”を提供するお店です。
丁寧な調理で素材の魅力を引き出したサラダ
「Umi＆Yama Kitchen」の“一杯で満足できるお弁当のようなサラダ”は、肉や魚などのメイン具材に、旬の野菜や玄米・雑穀を合わせ、彩りや香り、食感を五感で味わうことができるのが特徴です。
日本各地の伝統や生産者の想いが込められた食材を、心を込めて丁寧に調理。食材の魅力が引き出されたサラダは、忙しい日常の中でも心と体を整えたいという気持ちに寄りそってくれます♪
日本各地の食材・調味料を使用したメニューたち
「宮城県産サーモングリルときのこのサラダ」や「石垣の塩と島豆腐のやさしい沖縄サラダ」、「しっとり北海道ローストポークのサラダ」など、日本各地の食文化を1杯のサラダボウルの中に表現。多彩な味わいが揃っているので、飽きることなくサラダが楽しめます♪
また、メニューはすべてモバイルオーダー対応。テイクアウトもイートイン（24席）もできるので、シーンにあわせて利用しやすいのも嬉しいポイントです！
1杯1,400円前後で楽しめる、“一杯で満足できる食べ応えのあるサラダ”。
長年、惣菜やサラダを作り続けてきた「ロック・フィールド」だからこそ提供できる、こだわりのサラダボウルを楽しみに、「グランフロント大阪」へおでかけしてみませんか？
※【画像・参考】「ロック・フィールド」
○店舗情報
店名：「Umi＆Yama Kitchen （海と山 キッチン） グランフロント大阪店」
住所：大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪 ショップ＆レストラン うめきた広場B1F（MAP）
営業時間：10:00～21:00 ※10月3日（金）は11:00からオープン
