2025年9月13日（土）、生ドーナツ専門店「I'm donut？（アイムドーナツ？）京都」（京都府京都市中京区河原町通四条上る塩屋町）がオープンします。同ブランドの生ドーナツは、“外はカリッと、中はふんわり”の新食感が人気です。
今回オープンする京都店では、限定商品を含む幅広いラインアップや、宇宙を思わせる店内デザインなど、ここでしか体験できない魅力がたっぷり。ぜひ一度訪れてみてくださいね！
生ドーナツ専門店が生み出す新しい味わい
「I'm donut？」の生ドーナツは、外は軽やかな食感、内側はふわふわで柔らかな仕上がりが特徴です。さらに、イタリアン出身の同ブランド代表による自由な発想から生まれたレシピによって、オリジナリティあふれる見た目や味わいも楽しめます。
京都店では定番の「I'm donut？オリジナル」をはじめ、限定商品を約15種類展開。約40種類のバリエーションのドーナツがそろい、和と洋を組み合わせた斬新な味わいに出会えます。
京都らしさを感じる和テイストのドーナツ
まずチェックしたい京都店限定のドーナツは、地域ならではの和の食材を活かしたメニューです。「京茄子そぼろあん」や「九条ネギと鶏むね肉の柚子胡椒ゴマだれ」は、京野菜を手軽に味わえます。
またスイーツ系では、炙って仕上げた香ばしい「みたらし」や、黒胡麻を練りこんだブリオッシュ生地を使った「黒胡麻生フレンチクルーラー」がラインアップ。
さらに、ほうじ茶を練りこんだ生地にココナッツと自家製わらび餅を合わせた「ココナッツわらび餅＆ココナッツクリーム」やバナナを練りこんだレアブリオッシュ生地の「レアドーナツ チョコ」など、和と洋が絶妙に融合した商品が登場します。
宇宙をイメージした非日常的な空間
ドーナツはもちろん、こだわりの店舗デザインにも注目。“スペイシー”をコンセプトに、ステンレスを基調としたシンプルかつ近未来的な空間が広がります。
まるで宇宙船の中にいるかのような店内では、ショーケースにずらりと並ぶドーナツを眺める間も心躍る時間を過ごせます。
イートインで味わう特別なひととき
テイクアウトはもちろん、京都ならではの伝統と革新が融合した空間でゆったり過ごすのもおすすめです。店内にはイートインスペースがあり、抹茶やほうじ茶をベースにした約20種類のドリンクと一緒にドーナツを楽しめます。
和のアレンジを効かせた生ドーナツと近未来的な非日常空間で、食欲も好奇心も満たされるスイーツタイムをぜひ過ごしてみてくださいね！
※【画像・参考】「peace put」
○店舗情報
店名：「I'm donut？（アイムドーナツ？）京都」
住所：京都府京都市中京区河原町通四条上る塩屋町324（MAP）
営業時間：9:00～19:00（完売次第閉店）
定休日：不定休
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