2025年7月21日（祝・月）より、カフェスペース「TaLaBrew（タラブリュー）」（滋賀県高島市マキノ町中庄）がプレオープンします。
琵琶湖のほとりにカフェスペース「TaLaBrew」プレオープン
「Talk by the Lake」という想いが込められた「TaLaBrew」では、自分自身のための“豊かな対話の時間”が楽しめます。高い天井と大きな窓が印象的な店内には、シンプルなウッドテーブルとソファをゆったりと配置。ずっと過ごしたくなる心地の良い空間となっています。
地元食材を使用したランチプレート
地元の旬をたっぷり乗せた「TaLa プレート」をはじめ、玄米粉パンや山羊チーズを使用した「サンドイッチプレート」など、季節のフレッシュデリなどを組み合わせた、ボリュームのある食事メニューが揃います。日本各地から集められたオーガニック＆クラフト食材で、味だけでなく目も心も感動する一皿が楽しめます。
身体にやさしいグルテンフリーや植物性レシピのデザート
地元産有機米粉のスポンジケーキに「TaLa」のエスプレッソで作ったシロップをたっぷり染み込ませた「ティラミス」や、レモンをまるごと使用し、有機小麦粉と米粉、植物性の材料で作ったやさしい甘さの「レモンケーキ」が、ティータイムを彩ります。さらに、旬の果物で作った自家製ジェラートも。
バリスタが淹れるコーヒーなど、多彩なドリンク
ロースター「COFFEE COUNTY」の豆を使った「ドリップコーヒー」などが楽しめます。夏季には水出しのアイスコーヒーでさっぱりと♪
また、7種のスパイスを使用した「チャイ」や瀬戸内の無農薬レモンとカモミールを有機砂糖で漬けた「レモネード」など、ひとつひとつにこだわりの詰まったドリンクが揃っています。
ギャラリースペースも併設する、豊かな時間を過ごせるカフェ「TaLaBrew」。
店内ではもちろん、天気のいい日はメニューをテイクアウトして琵琶湖畔で楽しむのもおすすめです。
※【画像・参考】「明清建設工業」
○店舗情報
店名：「TaLaBrew（タラブリュー）」
住所：滋賀県高島市マキノ町中庄1204-2（MAP）
営業時間：10:00～17:00
定休日：火曜日、水曜日、木曜日
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