【高槻】特大鍋1,200人分のパエリアも登場！「パエリアサミット」開催

「パエリアサミット2025」が、2025年5月31日（土）・6月1日（日）の2日間、「安満遺跡公園」（大阪府高槻市八丁畷町）にて開催されます。世界中の職人がパエリア作りの腕を競い合う国際大会「第64回スエカ国際パエリアコンクール」への出場権をかけた、日本代表選考会です！　

今年も高槻で「パエリアサミット2025」開催

スペイン・バレンシアで開催される国際大会は、今年で64回目。世界各国の予選を勝ち抜いた約50組が腕を競い合います。

「パエリアサミット2025」では、この大会への出場をかけて12組がエントリー。全てのチームに同じ食材が配布され、2時間半の制限時間内に15人分の大鍋パエリアを作ります。

評価のポイントは、同じ食材からいかに旨みのある上質なスープを作り、お米一粒一粒にその旨みを閉じ込めることができるかということ。白熱する選考会の様子は、会場となる「安満遺跡公園」への来園者にも公開されます。

会場では特大パエリアの販売も！

会場内では、昨年好評だった特大パエリアの販売も実施。1.5メートルの特大鍋を使用し、約1,200人分のパエリアを作ります！

また、関西の有名スペイン料理店や地元の飲食店など約15店舗の飲食ブースも登場。プロのフラメンコギタリストによるフラメンコショーの企画などもあり、「安満遺跡公園」にいながらにしてスペインへ旅行しているような気分になれます♪

日本代表権を競い合うパエリア職人たちの競技を観戦しつつ、大迫力の特大鍋で作られたパエリアに舌鼓を打つ。
パエリアやスペインを身近に感じられるイベントへ、ぜひおでかけください！　

※【画像・参考】「高槻市」

○企業情報
企業名：「全日本パエリア連盟」
・公式サイト