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コーヒーに合うお菓子10選!フードペアリングでおうち時間を充実させよう

2021.07.02

コーヒーに合うお菓子10選!フードペアリングでおうち時間を充実させよう

おうちでコーヒーを楽しんでいますか?自宅でのんびりとコーヒーを飲む時間は、心をリフレッシュできますよね。この記事では、そんなコーヒーに合うお菓子を10種類お届けします。コーヒーの焙煎度合いや産地などの特徴によっても相性があるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

コーヒーと食べ物の組み合わせ「フードペアリング」とは?

ケーキとコーヒーのフードペアリング

コーヒーと食べ物を組み合わせたときに、お互いの魅力を引き立て合うことをフードペアリングと呼びます。コーヒーと組み合わせるのはお菓子というイメージが強いかもしれませんが、食事との組み合わせもあります。

フードペアリングには「これが正解!」というものはなく、自分自身が美味しいと思う組み合わせを発見できることがポイントです。今回紹介するお菓子は10種類!とりわけ「○○なコーヒーとの組み合わせがおすすめ!」というものを紹介します。

コーヒーに合うお菓子10選

パンとコーヒーを組み合わせた様子

それでは、コーヒーに合うお菓子10選を見てみましょう。あくまでもおすすめなので、お好みの組み合わせを探す参考にしてみてくださいね。

チーズケーキ

ブルーベリーが乗ったチーズケーキ

ふわふわとしたスフレやまったり甘いベイクドなど、多くの種類があるチーズケーキ。チーズケーキとコーヒーを合わせるときは、その食感やコクに注目してみましょう。

食感が軽く優しい甘さのスフレチーズケーキには、中煎りでバランスのとれたコーヒーがおすすめ。ベイクドやニューヨークなど、クリーミーでコクのあるチーズケーキには中深煎りでどっしりとしたコクのあるコーヒーがおすすめです。

また、フルーツソースを添えたレアチーズケーキは、フルーティーさのある浅煎り~中煎りコーヒーを組み合わせると爽やかな風味を感じられるでしょう。

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ハウスオブ フレーバーズのチーズケーキ
ハウスオブ フレーバーズ チーズケーキ
ハウスオブ フレーバーズ
15,000円(税込)

レモンケーキ

カットされたレモンのパウンドケーキ

レモンのフレッシュな香りや酸味、しっとりとした食感。レモンケーキを食べたときに広がる香りやさっぱりとした余韻は、暑い夏にもぴったりですよね。

レモンケーキに合わせるコーヒーは、酸味が心地よいアフリカ産のコーヒーがおすすめです。ホットコーヒーはもちろん、夏はアイスコーヒーで楽しむとよりフレッシュな気分を味わえるでしょう。

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しまなみレモンケーキ
しまなみレモンケーキ
パティスリー1904
2,399円(税込)
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週末シトロン 8個入り
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2,160円(税込)

チョコレートケーキ

ホールのチョコレートケーキ

チョコレートを使ったお菓子は数多くありますが、その中でもチョコレートケーキは子どもから大人まで大人気!リッチな甘さとほんのり感じるビターさは、コーヒーとも相性がぴったりです。

スポンジ生地で軽い口当たりのチョコレートケーキは、中煎りの中南米産ブレンドコーヒーがおすすめ。一方、ザッハトルテなど濃厚でしっとりとしたチョコレートケーキは、同じ中南米産でも中深煎りを選ぶと、まるでバターのような滑らかさを楽しめるでしょう。


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オーギャマンドトキオのテリーヌドショコラ
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クッキー

クッキーのアソート缶

素朴な味わいが美味しく、手作りにも挑戦しやすいクッキー。さくっとした食感やしっとりした食感など様々な食感を楽しめるのもクッキーの魅力です。クッキーにも種類がありますが、ここでは2種類のクッキーとコーヒーの組み合わせを紹介します。

イチゴジャムやマーマレードなどのジャムが入ったクッキーは、甘酸っぱさが特徴。そのため、アフリカのエチオピアや南米コロンビアなど、フルーティーさが特徴のコーヒー豆を選ぶと良いでしょう。

また、香ばしさが漂うナッツ入りのクッキーは、ナッツ類との相性が良い中南米のグアテマラやブラジル、コロンビアなどがおすすめです。


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フィナンシェ

フィナンシェとその他の焼菓子

フィナンシェはフランスの伝統的なお菓子です。しっとりした食感に加えて、口に広がるアーモンドや焦がしバターの香りが贅沢で、フィナンシェ好きの人も多いのではないでしょうか。

フィナンシェの豊かな風味には、ミルクがたっぷり入ったカフェラテや中深煎りの豆を選ぶと良いでしょう。焦がしバターのまろやかなコクとコーヒーの苦味がお互いを引き立てあい、優しくも深みのある味わいとなります。


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ラ・メゾン・デュ・ショコラ フィナンシェ 3個入り
ラ・メゾン・デュ・ショコラ
1,404円(税込)

フロランタン

キャラメルコーティングが輝くフロランタン

フロランタンは、サブレ生地にキャラメルアーモンドを乗せて焼き上げるフランス菓子です。たっぷりと乗ったアーモンドが香ばしく、サブレ生地の軽快な食感がたまりません。

フロランタンにコーヒーを合わせるなら、濃厚なエスプレッソや中深煎り~深煎りのフレンチプレスで淹れたコーヒーなどがおすすめです。これらが持つ深みやまろやかさに、フロランタンの砂糖がじゅわっと溶けて甘みをプラスしてくれます。


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デメルのフロランタン
フロレンティーナシュニッテン
デメル
1,080円(税込)

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モナカフロランタン
モナカフロランタン
薄氷本舗 五郎丸屋
2,052円(税込)


ライター

ksm.

コーヒーと自然好きのフリーライターです。元バリスタ。心ここにある暮らしを求めて、ライフスタイルや健康に関する学びを深めています。

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