2021年3月31日にオープンした「KNOT MARKET PLACE」。阪急「中津駅」・Osaka Metro「中津駅」から西へ徒歩約10〜15分の場所にあります。
JR「大阪駅」からも徒歩20分弱で行けるので、お散歩がてら訪れるのにぴったり。
かつて自動車部品工場だった建物
入ってまず目を奪われたのが、すっきりとしたインテリアとたっぷりの植物、上を見上げれば剥き出しの鉄骨が見えるという、さまざまな要素が組み合わさった空間デザイン。洗練と無骨がかけ合わさったこの店内、老若男女みんなに開かれた雰囲気があります。
同店は、かつて自動車部品工場だった建物をリノベーションしたもの。当時の意匠を随所に残し、昔と今とが絶妙に混ざり合います。
マーケット内は大きくベーカリー＆カフェ、ストア、ギャラリーの3つのスペースに分けられていますが、それぞれがゆるくつながっていて自由に行き来が可能。コンセプトの「No border -ノーボーダー-」を体現しています。
人気のランチをいただきましょう！
ベーカリー＆カフェは、系統やスタイルにとらわれず、さまざまな国のお料理に独自のアレンジをプラスして仕立てているそう。パンももちろん自家製で、毎日店内で丁寧に焼き上げます。
こちらは、自家製チャバタにレタスとトマト、自家製パストラミビーフをたっぷりサンドしたBLTサンドイッチ。大きめサイズなのでこれひとつで十分お腹いっぱいになれます。
外側ハード、中はしっとりのチャバタは、噛めば噛むほど小麦のうまみがじゅわり。スパイスを利かせた自家製ソースがパストラミビーフと絡み合い、みずみずしい野菜ともあいまって、あっという間にお腹へすとん！
レモンのソーダも実に軽やかで、これから暑くなる季節に向けてぴったりの味わいです。
自慢のドーナツはイートインでもテイクアウトでも
しっとりふかふかのドーナツも、もちろん同店オリジナルレシピ。こちらも大きめサイズなので、ひとつでもしっかり食べ応えあり。
穴のあいたものはスイートなトッピングをオン。穴のあいていないものは中にクリームがたっぷり詰まっていて、ふかふか＆とろ〜りのおいしいハーモニーが楽しめます。
ドーナツはテイクアウトもOK。外側のテイクアウト専用カウンターから気軽にオーダーできるとあって、取材時にも近所に住む親子連れや工場で働く人たちがドーナツのテイクアウトを楽しんでいました。
ほかにシナモンロールやスコーンなど、気になるスイーツがずらり。あれこれと試したくなるラインアップです。
