「2050 coffee（コーヒー） 祇園白川店」（京都府京都市東山区大和大路通三条下る三丁目弁財天町）が、2026年8月7日（金）にオープンしました。
「2050」に込められた未来のコーヒー体験
「2050 coffee」は、気候変動などによりアラビカ種コーヒーの栽培適地が減少するとされる「コーヒーの2050問題」に由来し、これからのコーヒーについて考えるブランドです。
店頭では、専門店の品質を手軽に味わいながら、スタッフから一杯が持つ物語を教えてもらうことができ、生産者や産地のストーリーに触れられるのも魅力。
また、ミニマルなデザインを取り入れた近未来的な空間づくりも特徴で、非日常的な雰囲気の中で気になる一杯を楽しめます。
国内3店舗目は京都らしさが凝縮された祇園白川へ
「2050 coffee」は、2024年に京都で生まれたスペシャルティコーヒーブランド。新京極店、心斎橋店に続く国内3店舗目として、今回祇園白川店がオープン。
新店は京阪「祇園四条駅」から徒歩1分。白川の流れるしっとりとした風景に、石畳や町家、柳が並び、まるで時が止まったような情景が広がります。
京都らしさが凝縮された場所にある祇園白川店は、街の情景と「2050 coffee」のこだわりがつまった空間づくりが同居する店舗。古都の風景を身近に感じながら、これからのコーヒーについて想いを馳せる時間を過ごせます。
タップから約10秒で提供するスペシャルティコーヒー
「2050 coffee」ではコーヒーの抽出を仕組み化することで、タップから約10秒でスペシャルティコーヒーを提供。安定して高品質な一杯を効率よく届けます。また、使用するコーヒー豆は時期に応じて変わるため、その時々の一杯を味わえるのもポイントです。
メニューには、タップコーヒー、カフェラテ、抹茶ラテをラインアップ。そのほか、街歩きのおともとして楽しめるドリンクや軽食も用意されています。
京都らしい風景が広がる祇園白川で、スペシャルティコーヒーとその一杯の背景に触れながら、これからのコーヒーについて考えるひとときをぜひ楽しんでみて。
※【画像・参考】「Kurasu」
○店舗情報
店名：「2050 coffee 祇園白川店」
住所：京都府京都市東山区大和大路通三条下る三丁目弁財天町7番地 1F（MAP）
営業時間：9:00〜21:00（予定）
定休日：無休
・公式サイト
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