2026年1月9日（金）、京都・祇園四条エリアに日本茶と国産ジンを中心に楽しめるカフェバー「B kyoto」（京都府京都市下京区斎藤町）がオープン！ 1Fには和創作の鉄板懐石「A kyoto」も同時にオープンしました。
鴨川を望むカフェバー「B kyoto」＆ダイニング「A kyoto」
築100年を超える京町屋をリノベーション。熟練の左官職人によって生み出された空間は、懐かしさと新しさが共存した佇まいです。
建物の1Fは臨場感ある鉄板料理を楽しめるダイニング「A kyoto」、2Fは窓から鴨川や「南座」を眺めながらゆったりと過ごせる日本茶カフェバー「B kyoto」に。料理・空間・風景から京都の四季を五感で楽しむ新店舗です。
日本茶と国産ジンのカフェバー「B kyoto」
昼はカフェ、夜はバーになるラウンジスタイルの空間。大きな窓からは、時間毎に異なる表情の京都が楽しめます。
カフェタイムには、「コーヒー」、「紅茶」、「焙じ茶」、「和紅茶」などのドリンクと、京都らしいスイーツがラインアップ。
バータイムには、宇治産の一番茶のみを使用した「日本茶カクテル」をはじめ、「抹茶カルーア」、「抹茶ジントニック」、「和紅茶ハイボール」など、“京都を味わう一杯”を堪能できます。
また、60種類以上の国産クラフトジン、15種類以上の国産ウイスキーなども取り揃えられ、日本茶との新たな出会いの体験も。
和創作の鉄板懐石「A kyoto」
黒毛和牛や京野菜を中心に、関西の旬の食材を使用したコース料理を味わえる1Fの「A kyoto」。前菜から鉄板を用いた料理が登場するライブ感が楽しめ、鴨川の景色を取り込んだ食体験ができます。
1つの町屋に異なる世界観が共存する、京の食体験ができる新スポット。
落ち着いた雰囲気のカフェバー「B kyoto」では、窓際の座敷シートで鴨川と京都の街の風景を眺めながら日本茶や国産ジンを楽しむ、豊かな時間を過ごしてくださいね。
※【画像・参考】「ORI」
○店舗情報
店名：「B kyoto」
住所：京都府京都市下京区斎藤町140-6 2F（MAP）
営業時間：13:00～24:00 ※一部カクテル類のドリンクの提供は19:00～
定休日：不定休 ※公式Instagramを確認ください
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