2025年10月19日（日）、「パティスリーコンサクレ 神戸北野店」（兵庫県神戸市中央区北野町）がオープン。医療法人が手がけるスイーツブランドから登場するのは、まるで本物の植物のような見た目のケーキです。
また、目の前でブリュレして仕上げてくれる店舗限定スイーツも要チェック。テイクアウトとイートインの両方に対応しているので、異人館街の散策と一緒に気分に合わせて楽しんでみてくださいね！
まるで植物園！話題の“食べられる多肉植物ケーキ”
SNSで注目を集める「BOTACA（ボタカ）」。一見すると寄せ植えの多肉植物に見えますが、実はティラミス仕立てのスイーツです。中身には白あんやマスカルポーネ、コーヒースポンジが重ねられており、ほっとする甘さを楽しめます。
店内のショーケースには彩り豊かなケーキが並び、香ばしい甘い匂いに包まれます。グリーンの色合いや模様、質感までリアルに再現され、まるで本物の植物を眺めているようです。
「BOTACA」には、季節限定デザインも登場。秋はコスモスと金木犀、12月にはポインセチア、1月には椿をモチーフにした新作が予定されています。
異人館街散策とともに楽しむSNS映えスイーツ
店舗は観光スポットとして人気の「風見鶏の館」のすぐ近く。手に取るだけで絵になるスイーツを味わいながら、レンガ造りの街並みを散策することもできます。
また、店内は鮮やかなグリーンと落ち着いた木のカウンターが調和し、北野らしいクラシカルな雰囲気が特徴です。
スイーツのほか、オリジナルブレンドのコーヒーや、地元企業による瓶ドリンクなども販売しており、カウンター席のあるイートインスペースでゆったりと過ごせます。
五感を満たす神戸北野店限定スイーツ
店舗限定の「HitotokiBrulee（ひとときブリュレ）」もおすすめです。濃厚なチーズクリームをクッキーでサンドし、注文を受けてからバーナーで表面をブリュレ。香ばしい音と甘い香りが漂うライブ感が魅力です。
チーズクリームとクッキーは各5種類ずつ用意され、最大120通りの組み合わせが可能。自分好みの味を見つける楽しさもあります。
美しい見た目と繊細な味わいが共演する「パティスリーコンサクレ 神戸北野店」。異人館街を彩る新たなスイーツで、五感をくすぐられる特別なひとときを楽しんでみてくださいね！
※【画像・参考】「コンサクレ」
○店舗情報
店名：「パティスリーコンサクレ 神戸北野店」
住所：兵庫県神戸市中央区北野町3-5-13-21（MAP）
営業時間：9:00～18:00
定休日：なし
・公式サイト
・Instagram
