ピンクの桃スイーツに心ときめく♪宝塚ホテルで夏限定アフタヌーンティーを

華やかなスイーツが並ぶアフタヌーンティーは、季節ごとに異なる楽しみがあるのも魅力。なかでも夏の果実・桃を主役にしたアフタヌーンティーは、見た目も味わいも爽やかで、暑い季節のご褒美にピッタリ！

今回は「宝塚ホテル」（兵庫県宝塚市栄町）の「サマーアフタヌーンティーセット」をご紹介。胸がキュンとするみずみずしいスイーツはもちろん、「宝塚大劇場」オフィシャルホテルの“非日常感”にも注目です。

そんな方は、今すぐ予約を♪

宝塚ホテルで夏のアフタヌーンティーを満喫！

ガラス×ゴールドの3段スタンドに、桃や旬のフルーツを使ったスイーツが並ぶ、「宝塚ホテル」の夏アフタヌーンティー。各段のガラス皿の模様がすべて違うのも、嬉しいこだわりポイント。
見た目も可愛く、女子会や宝塚観劇の前後、お祝いの席にもピッタリです。

パティシエの技が光る、味わい深いスイーツを堪能

今回も、パティシエのアイデアが光るスイーツが勢揃い！　意外な素材の組み合わせや、食感・香りまで計算された仕上がりは、まさに“職人”のなせる技。どれから食べるか迷う時間も、特別なひとときです。
もちろん、シェフが心を込めて作ったアミューズやセイボリーも、感動ものの美味しさです。

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「サマーアフタヌーンティーセット」を実食レポ！

夏限定アフタヌーンティーを編集部が試食！　スイーツ担当のパティシエ・丸田起代美さん、アミューズ＆セイボリー担当のシェフ・福本智之さんにこだわりをお聞きしつつ、その美味しさをレポートします。

【アミューズ】期間ごとにメニューが変わる！

最初に提供されるアミューズは、時期によって内容が変わるメニュー。

6月1日（日）～7月24日（木）は、「ドラゴンフルーツガスパチョ」。「涼し気な見た目と、キリッと酸味が利いたさっぱり味で、暑さの中でも食欲をそそります」（福本さん）。ドラゴンフルーツに加え、たまねぎやセロリ、トマトなど野菜もたっぷり！

7月25日（金）以降は、「柑橘風味のポークリエット」が登場予定。豚肩肉を油でじっくり煮込んだリエットをまんまるに成形し、マンゴーのジュレで包んだ一品。エディブルフラワーを添えたビジュアルも可愛らしく、キリッとした塩気がお酒にも合いますよ。

【1段目】心踊る、桃の華やかスイーツ3種

1段目には、今回の主役・桃を使ったスイーツ3種が並びます。
「ピーチタルト」は、サクサクのタルトに甘さ控えめのカスタードクリームを絞り、3種の桃のコンポートをトッピング。彩りも美しく、それぞれに違った表情と味わいが楽しめます。「マカロン」は、桃風味の香ばしいマカロン生地に、爽やかな酸味のラズベリークリームが好相性。

そして1段目の注目は「ピーチグラスデザート」です。桃とぶどうを閉じ込めたレモンジュレに、やさしい甘さの桃のスープをとろりとかけて。グラスの上にはサクホロ食感のクッキー、ベリー、エディブルフラワーが飾られ、見た目も涼やか＆華やか！　一口ごとに異なる果実の酸味と甘味が楽しめます。

【2段目】見た目も楽しい個性派スイーツ3種

「クリームメロン」は、ショートケーキをイメージした爽やかな一品。ふわっとしたビスキュイに、ホイップクリームと丸くくり抜いた生メロンが乗っています。みずみずしいメロンとクリームが絶妙に溶け合い、夏にピッタリな爽やかな味わい。

「ライムチョコレート」は、ライムが香るガナッシュ入り。見た目も爽やかで、濃厚さと清涼感を両立した一粒です。

2段目のおすすめは、ホワイトチョコで作った羽と涼やかに輝くジュレがあしらわれた「ピーチムース」。「着色料は使わず、白桃＆赤桃のピューレでほんのりピンク色に仕上げました」（丸田さん）。口に運べば桃の優しい甘みとふわとろ食感が広がります。

【3段目】満足度◎！絶妙な塩気が嬉しいセイボリー2種

セイボリーも、しっかり主役級の美味しさ！
「ビーツパンのバーガーサンド」は、ほんのりピンクのビーツパンで、トマトとレタス、そして肉厚ジューシーなハンバーグパティをサンド。ソースはマンゴーとマヨネーズを合わせた、福本シェフの特製ソース。まろやかさの中にほんのりフルーティーな甘みが広がります。

もう一品は、通常トマトを使うカプレーゼを桃でアレンジした「桃のカプレーゼ バルサミコソース」。生ハムとモッツァレラチーズを合わせ、バルサミコの酸味が全体をキュッと引き締めます。

【別皿】アフタヌーンティーの名脇役！スコーン2種

スコーンは「プレーン」と「ミックスフルーツスコーン」の2種。まずはそのまま“表面サックリ、中しっとり”な食感を楽しみ、ホイップクリームやブルーベリージャムをたっぷり乗せて味変するのがおすすめ！

スイーツと好相性！紅茶・コーヒーはおかわり自由

紅茶・コーヒーだけでなく、お客様のリクエストに応えるかたちで、今回からソフトドリンクもおかわり自由に！

【オプション1】スパークリングワインで大人アフタヌーンティー

オプションで、スパークリングワインのフリーフローも用意（＋2,000円）。スイーツやセイボリー、アミューズとのマリアージュを心ゆくまで楽しんで。

【オプション2】推し活に！宝塚歌劇の組色をイメージしたノンアルコール

宝塚歌劇の組色をイメージした5色のノンアルコールカクテル（1杯1,000円）は、写真映え◎。ヨーグルトとパイナップルジュースがベースなので、フルーツをたっぷり使ったスイーツと好相性です！

オプション予約もWEBで

会場は宝塚ホテル1Fのラウンジ「ルネサンス」

「宝塚大劇場」のオフィシャルホテルである「宝塚ホテル」は、クラシックかつエレガントな内装が印象的で、館内に一歩足を踏み入れると日常を忘れるような優雅な気分に包まれます。

1Fラウンジ「ルネサンス」の上品で落ち着いた空間で楽しむアフタヌーンティーは、優雅なティータイムを過ごしたい大人の女性にピッタリです。

夏の贅沢なひとときを「宝塚ホテル」で

「宝塚ホテル」の「サマーアフタヌーンティーセット」をご紹介しました。
見た目の可愛らしさや味のおいしさはもちろん、スタッフの温かな接客にも心が癒やされる、まさに贅沢なひととき。きめ細やかなおもてなしや演出は、まるで宝塚歌劇の舞台のよう……！　訪れた人を非日常の世界へと連れて行ってくれるような特別感に満ちています。

とっておきの時間を過ごしたい方は、友人や大切な人と一緒にぜひ足を運んでみてくださいね。

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