クロッフル（クロワッサンワッフル）が主役のカフェ「cafeBAW（カフェバウ）」（京都府京都市中京区東魚屋町）が2023年12月19日（火）より京都にオープン。サクサクもちもち食感のクロワッフルの種類はなんと10種類以上！ さらに店内は2Dアートで彩られており、子どもから大人まで楽しめる空間になっています♪
2Dティールーム「cafeBAW」が京都初出店
京都の伝統ある錦市場内に、2Dティールーム「cafeBAW」がオープン。京都への出店は今回が初となります。2Dティールームとして、2Dアートで彩られた店内が特徴のカフェ。メニューの中心であるクロワッサンとワッフルのいいとこ取りをしたクロッフルは、10種類以上のフレーバーが用意されています♪
クロワッサン×ワッフルの「クロッフル」
「クロッフル」とは、クロワッサンのサクサク食感は残しながら、ワッフルのようなしっとりもちもち感も味わえるスイーツです。「cafeBAW」のクロッフルは、しっかりとした層が特徴のフランス産の生地を使用するこだわり。
フレーバーは10種類以上あり、クロッフルの生地そのものの味を楽しめる「シュガー」から、「はちみつバター」や「アーモンドキャラメル」などのフレーバーまで用意されています。どのフレーバーも注文後に生のクロワッサン生地から焼き上げるため、いつでも出来立てが楽しめるのも特徴。この機会にぜひ、「cafeBAW」のクロッフルを試してみて♪
白黒で彩られた不思議な店内デザイン
京都の中心地である錦市場にて、新しいカフェ文化を創造することを目的に、店内には白黒の2Dアートをデザイン。そのユニークな内装から、まるで絵本の中に入ったかのような感覚を体験できます。どのデザインもスタッフが直接ペンで壁に書いており、丁寧に施されたペイントはインスタ映えすること間違いなし。
童心に戻り心からワクワクしながら、ゆったりとしたひとときを「cafeBAW」でぜひ楽しんでみて♪
※【画像・参考】「メタストリーム」
○店舗情報
店名：「cafeBAW（カフェバウ）」
住所：京都府京都市中京区東魚屋町180 2F（MAP）
営業時間：11:00～18:00
定休日：不定休
・公式サイト
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