「北摂スパイス研究所 ルクア大阪店」（大阪府大阪市北区梅田）が、2023年9月1日（金）にオープン！
大阪・箕面市の人気スパイス料理専門店「北摂スパイス研究所」が梅田に進出です♪
「北摂スパイス研究所」について
大阪府の“北摂”、箕面市で創業して10周年を迎えるスパイス料理専門店「北摂スパイス研究所」。
日々スパイスの研究を行い、自由なアイデアから新しいスパイス料理メニューを開発しています。
産地や鮮度、保存方法、調理にこだわり、スパイスの命ともいうべき「香り」が飛ばないよう、厳選したスパイスをこまめに仕入れ、24時間温度・湿度が保たれたスパイスルームで管理。
乾煎りしたままの“ホールスパイス”と挽いたものをメニューによって使い分け、食材の旨みを一番活かせる可能性を追求しています。
おいしいスパイス料理によって、新しい味覚の発見ができるお店です。
人気のスパイス料理
「スパ研名物！ラム肉スパイス串」や「五香粉香るスパイス焼売」など、さまざまなスパイス料理が店内で楽しめます。
また、箕面が誇る「箕面ビール」や「自家製山椒焼酎」など、スパイスが効いたお酒も見逃せません♪
辛味や甘みや旨みという言葉だけでは表現しきれないスパイスの奥深さを体験できるメニューが、「北摂スパイス研究所 ルクア大阪店」にもそろっています。
自宅で楽しめるスパイス商品の販売も！
6ヶ月の開発期間とクラウドファンディングで完成した「北摂スパイスコーラ」や、北摂地域で収穫された実山椒をたっぷり使った「山椒ソーセージ」など、箕面の店舗で愛されているスパイス商品が梅田にも♪
オンラインショップでも購入でき、自宅で「北摂スパイス研究所」の味が気軽に楽しめます。
さまざまなスパイスを組み合わせた、香りも味もおいしいスパイス料理。
これまで体験したことのないスパイスの味わいを楽しみに、梅田に新たにできる「北摂スパイス研究所」へお出かけしてみてはいかがですか？
※【画像・参考】「オッツマミー」
○店舗情報
店名：「北摂スパイス研究所 ルクア大阪店」
住所：大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 B2F（MAP）
営業時間：11:00～23:00
定休日：施設に準ずる
・公式サイト
・Instagram
