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【大阪】大丸梅田店にバター好きのためのバタースイーツブランドがオープン

【大阪】大丸梅田店にバター好きのためのバタースイーツブランドがオープン

バターにこだわったスイーツブランド「ブール・エ・ブール」が、2023年4月12日(水)、「大丸梅田店」(大阪府大阪市北区梅田)の地下1階にオープン!世界各地のバターを使い分け、それぞれのおいしさや違いが楽しめる、バターケーキやタルト、焼き菓子が並びます。

2023年4月12日(水)、世界各地のバターを使用したスイーツブランド「ブール・エ・ブール」が、「大丸梅田店」(大阪府大阪市北区梅田)の地下1階にオープンします。

スイーツブランド「ブール・エ・ブール」について

ブールエブールのバタースイーツ
写真左上から時計回りに「ガトー・エ・ブール/スフレ・エ・ブール」(各1個・324円)、「モンブラン・エ・ブール」(1個・540円)、「ガレット・エ・ブール」(3個・972円)、「ブール・エ・ブール」(1個・2,700円)

世界にあるさまざまな種類のバターを使ったスイーツが揃うお店が誕生! バターの味わいを楽しむ焼き菓子というだけでなく、さらにこだわった、それぞれのバターの特徴を生かした製法でスイーツを開発するブランドです。

「フランス産発酵バター」「ニュージーランド産グラスフェッドバター」「ベルギー産発酵バター」「北海道産発酵バター」など、それぞれのバターの特徴にあわせたスイーツで、バターの奥深い世界を楽しめます♪

バター好きのためスイーツ「生バターケーキ」たち

バターケーキのブールエブール
「ブール・エ・ブール」(1個・2,700円)

ブランドと同じ名前のスイーツ「ブール・エ・ブール」は、バターたっぷりで少し硬めのスポンジケーキに、ナッツがたっぷり入ったバタークリームが挟まった5層のケーキ。食感と風味を楽しむ一品です。

カップケーキになった「ガトー」と「スフレ」は、それぞれプレーンとショコラの2種類がラインアップ。スフレタイプには「ベルギー産発酵バター」を、ベイクドタイプには「北海道産発酵バター」生地を使用しているので、その違いを食べ比べてみるのもおすすめ♪

そのほか、「北海道産発酵バター」のバタークリームをたっぷり乗せたモンブランや、「ニュージーランド産のグラスフェッドバター」を使ったタルト、バターそのものに味付けをした「ブール」などがそろっています。

手土産にぴったりな焼き菓子も

「ベルギー産発酵バター」たっぷりのガレットや、焦がしバターにした「フランス産発酵バター」を使用したフィナンシェ、サクサクの食感とバターをシンプルに楽しめるミルフィーユなど、バターの風味はもちろん、食感も楽しめる焼き菓子が登場します。

バタースイーツが大好きな方にぜひ試してほしい、こだわりのバタースイーツが揃うお店です♪

※【画像・参考】「大丸松坂屋百貨店」

○店舗情報
店名:「ブール・エ・ブール」
住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店 B1F 西和洋菓子売場(MAP
営業時間:10:00~20:00
公式サイト


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