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京都「茶寮FUKUCHA」でハーブティーと苺のペアリングセットを発売

京都「茶寮FUKUCHA」でハーブティーと苺のペアリングセットを発売

「茶寮FUKUCHA(さりょう ふくちゃ)京都駅店」(京都府京都市下京区東塩小路町)では、2023年2月15日(水)~5月15日(月)までの期間限定で「ハーブティーと苺のペアリングセット」を発売。宇治茶のブレンドティーと苺を使った和&洋スイーツを一緒に味って。

「茶寮FUKUCHA(さりょう ふくちゃ)京都駅店」(京都府京都市下京区東塩小路町)では、「ハーブティーの苺のペアリングセット」が登場。2023年2月15日(水)~5月15日(月)までの期間限定です。

全4種類!ハーブティーと苺のペアリングセット

茶寮ふくちゃ

「ハーブティーと苺のペアリングセット」(1,650円)は全4種類。同店パティシエによる洋スイーツのほか、「京菓匠・七條甘春堂」の協力のもと「和」を取り入れたスイーツも誕生しました。

「ジンジャーブレンド玄米茶×しろたま」

ジンジャーブレンド玄米茶しろたま
「ジンジャーブレンド玄米茶×しろたま」

「ジンジャーブレンド玄米茶」は、炒り米の香ばしさが特徴の玄米茶にジンジャーとダンデライオンリーフをブレンドした、濃厚なチーズと相性の良いブレンドティー。クリームチーズを合わせた白餡で苺羊羹を包み、練乳寒天でコーティングした「しろたま」(「七條甘春堂」協力)と一緒にどうぞ。

「シナモンブレンド茎茶×クリーム フレーズ」

シナモンブレンド茎茶クリームフレーズ
「シナモンブレンド茎茶×クリーム フレーズ」

渋味が少なくさわやかさが特徴の茎茶にシナモンとカモミールをブレンドした「シナモンブレンド茎茶」。苺の果肉を混ぜた香り豊かなホワイトチョコレートのクリームと、苺のジュレを忍ばせた木苺の見た目もキュートな「クリーム フレーズ」は、カモミールとの相性も◎。

他にも、ハイビスカスの香りとショコラが好相性な「ハイビスカスブレンドほうじ茶×クール ルージュ」、ミントのさわやかな香りが苺の風味を引き立てる「ペパーミントブレンド茎茶×苺つつみ」を楽しめます。

京都で旬の苺スイーツとハーブティーのペアリングセットを堪能してみませんか?

※【画像・参考】「福寿園」

○店舗情報
店名:「茶寮FUKUCHA(さりょう ふくちゃ)京都駅店」
住所:京都府京都市下京区東塩小路町901 京都駅ビル 中央口2F(MAP
営業時間:8:30~20:00(L.O.19:30)
定休日:不定休
公式サイト
Instagram


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