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【いちごフェア】「カフェ&ブックス ビブリオテーク」にリッチなスイーツ続々!

2022.01.03

【いちごフェア】「カフェ&ブックス ビブリオテーク」にリッチなスイーツ続々!

大阪は梅田にある「カフェ&ブックス ビブリオテーク」(大阪市北区梅田)が、2021年12月27日(月)~「いちごフェア」を開催!奈良で生まれ、赤い宝石と称されるいちご「あすかルビー」をメインに、スパイスをアクセントにした独創性溢れるいちごデザートが楽しめます!

本やアート、デザイン雑貨をセレクトしたショップを併設する「カフェ&ブックス ビブリオテーク」。

2021年12月27日(月)より、いちごフェア「“あすかルビー”いちごと、(パン)ケーキ。」がスタートします!

いちごフェアの主役「あすかルビー」とは?

あすかルビーいちご
奈良県明日香村より新鮮な「あすかルビー」が産地直送で届きます

光沢ある赤色がまるで宝石の「ルビー」を思わせることから「あすかルビー」と名付けられた奈良県生まれのいちご。

ジューシーで粒が大きく、糖度も高め! ほどよい酸味も特徴です。「カフェ&ブックス ビブリオテーク」のいちごデザートの主役でもあります。

今回のいちごフェアでは、「あすかルビー」の特徴を活かし、相性の良い「スパイス」を効かせた“大人のいちごデザート”が展開されます。

いちごフェアで注目のスイーツをピックアップ!

1.「カフェ&ブックス ビブリオテーク」定番人気のパンケーキ

パンケーキ
「“あすかルビー”いちごとルバーブのコンフィチュール、ヨーグルトムースのパンケーキ はちみつレモンソース」(1,540円)

甘さ控えめのヨーグルトムースに、“あすかルビー”とルバーブの自家製コンフィチュールをたっぷりトッピングしたパンケーキ! 果肉とコンフィチュール、2つの「いちご」の味わいが楽します。仕上げのカルダモンパウダーで後味爽やかに。

2.みんな大好き!本格派のいちごケーキ

ショートケーキ
「こだわり生クリームの“あすかルビー”いちごショートケーキ」(935円)

ふんわり軽やかな生クリームが主役のショートケーキに、果肉感を残した“あすかルビー”コンフィチュールをギュっと閉じ込めた、見た目も可愛らしいケーキ。
パリっと食感が楽しい、シナモンのチュイルがアクセント!

他にも、タルトや濃厚ショコラテリーヌ、いちご尽くしのデザートプレートなど、あれもこれも食べたくなるラインアップ!
いちごフェア用にセレクトされた、本格スリランカティーとのペアリングもぜひ味わってみて。

「“あすかルビー”いちごと、(パン)ケーキ。」概要
期間:2021年12月27日(月)~
場所:「カフェ&ブックス ビブリオテーク」全店
※店舗によって店頭表示金額が異なる場合があります
※販売時期と内容は変更になる場合があります

※【画像・参考】コンテンポラリープランニングセンター

※新型コロナウイルス感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密(密閉・密集・密接)回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。


○店舗情報
店名:「cafe&books bibliotheque(カフェ&ブックス ビブリオテーク)」
住所:大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F(MAP
営業時間:11:00~21:00
定休日:施設に準ずる
公式サイト
Instagram


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