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billsの人気メニューが復活!オーストラリアンフードで旅気分を味わおう

2021.04.01

billsの人気メニューが復活!オーストラリアンフードで旅気分を味わおう

オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills(ビルズ)」では、2021年4月1日(木)から「SPRING/SUMMER リフレッシュメニュー」の提供がスタート!ビル・グレンジャーの最新クックブック発売を記念して、これまでの人気メニューが復活します。

「bills」のレストランター、ビル・グレンジャーの最新クックブック「Australian Food」には「bills」のクラシックメニューからこれまでに世界中の人に愛されてきたメニューが多数掲載。今回、クックブックの発売を記念して、春夏の人気メニューが国内全8店舗で楽しめます。

「bills(ビルズ)」のメニュー考案者ビル・グレンジャー

1993年にシドニーで1号店をオープンしたビルは、ミックスカルチャーの国ならではの多種多様な食材や調味料を取り入れた国境のないレシピの数々を考案してきました。

タイトルの“オーストラリアンフード”とは、料理だけでなく太陽の下で食事を楽しむオーストラリア人のカジュアルでリラックスした食やライフスタイルのへの姿勢であるとビルは考えています。

「SPRING/SUMMER リフレッシュメニュー」を紹介

スイートコーンフリッター

ビルズ春夏メニューのスイートコーンフリッター
スイートコーンフリッター ローストトマト、ベーコン、アボカドサルサ(1,800円)

「スイートコーンフリッター」は「bills」の夏の定番メニュー。コーンやオニオン、パプリカのザクザクとした食感と芳ばしいフレーバーが夏を感じるフリッターです。太陽が似合う一品をぜひ堪能してみて!

スパイシーフライドチキンバーガー

スパイシーフライドチキンバーガー
スパイシーフライドチキンバーガー 味噌ヨーグルトソース、りんごとコールラビのサラダ(2,000円)

ビルが韓国のストリートフードにインスパイアされ考案した、人気のスパイシーなバーガーが復活。バターミルクに漬け込んだボリューミーなチキンは、外はカリッと中はジューシーに。絡めた甘辛いコチュジャンソースは病みつきになる味わい!

パブロバ

パブロバ
パブロバ マンゴー、パッションフルーツ、ローズウォータークリーム(1,200円)

オーストラリアの伝統的な焼き菓子「パブロバ」。熟したマンゴーの甘さと酸味が爽やかなスイーツは、世界中の「bills」で長年愛され続けているメニューです。

海外旅行に自由に行けない今、「bills」の料理でオーストラリアを感じてみては?

※【画像・参考】bills

※新型コロナウイルス感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密(密閉・密集・密接)回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。

「bills 大阪」

(ビルズ オオサカ)
住所
大阪府大阪市北区梅田3-1-3 LUCUA 1100 7F
アクセス
JR「大阪駅」より徒歩1分
営業時間
8:30〜23:00(フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
定休日
不定休(「LUCUA 1100」に準ずる)
電話番号
SNS
その他情報

※「bills SPRING/SUMMER リフレッシュメニュー」は2021年4月1日(木)〜10月中旬まで予定
※店舗により価格が異なる場合があります


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