巨大パエリアも登場！有名店が集まる「パエリアサミット2026」高槻で開催

2026年5月30日（土）・31日（日）の2日間、「パエリアサミット2026」が「安満遺跡公園」（大阪府高槻市八丁畷町）の公園東エリアにて開催されます。

高槻・安満遺跡公園「パエリアサミット2026」開催

職人たちがパエリアづくりの腕を競い合う国際大会「第65回スエカ国際パエリャバレンシアーナコンクール」への出場権をかけた、日本代表選考会が行われるパエリアの祭典。歴史あるこのスペインの国際コンクールでは、世界各国の予選を勝ち抜いた50組の職人が腕を競い合います。

今回高槻市で行われる日本代表選考会には、日本各地から18組がエントリー。すべての組に同じ食材が配布され、2時間半の制限時間内に15人前のパエリアを作り上げます。

同じ食材からより旨味を引き出したスープをつくること、そしてその旨味をお米一粒ずつに閉じ込めるのが、評価のポイントです。選考会の様子は無料で一般公開され、プロの料理人たちの熱い戦いを間近で観戦することができます。

巨大鍋で作るパエリアやフードブースも

昨年人気を博した、1.5メートルの大鍋で作るパエリアを販売！　今年は1,500人分に増量してパワーアップします。また、関西の有名スペイン料理店や地元の飲食店など約16店舗が出店する飲食ブースも登場し、お腹がいっぱいになること間違いなしです♪

さらに、プロのフラメンコギタリストによるフラメンコショーも実施。本場スペインを思わせる雰囲気の中で、楽しい一日が過ごせます。

昨年、来場者数10,000人を超えた人気の食と文化のイベント。
今年もパエリアやスペイン料理を楽しみに、ぜひおでかけください！

※【画像・参考】「高槻市」

○企業情報
企業名：「全日本パエリア連盟」
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