奈良・三輪の手延べ素麺が多彩に楽しめる「てのべたかだや 北浜茶寮」（大阪府大阪市中央区北浜）が、2026年5月18日（月）にオープンしました！ 手延べ素麺の老舗「マル勝高田商店」による、素麺を通じて四季の魅力を伝えるそうめん専門店です。
そうめん専門店「てのべたかだや 北浜茶寮」オープン
1300年以上の歴史を持つ「三輪素麺」の伝統を受け継ぐ「マル勝高田商店」は、創業92年の老舗メーカー。「三輪の神糸」などの手延べ素麺を、製造・販売しています。
その「マル勝高田商店」が手掛ける、そうめん専門店「てのべたかだや」の2号店が、大阪北浜・中之島エリアに誕生。これまでの概念にとらわれない、“新しい素麺の愉しみ方”を提案してくれます。
主役の多彩な素麺と、奈良食材の甘味メニュー
冷たい素麺だけでなく、温かな一椀や多彩な味付けで仕立てられた素麺のメニューが楽しめます。見た瞬間、思わず「おいしそう！」と声を上げてしまいそうな「極み鴨南蛮」は、鴨ロースと九条葱を合わせた一品。鴨の旨味がふわりと広がる出汁とともに、素麺を味わえます。
また、季節限定メニューもあるので、訪れるたびに新しい素麺料理に出会えるのは、専門店ならでは。さらに、奈良産の食材を生かした甘味もあり、甘味処としても利用できます。
川沿いのテラスで、ゆったりとした時間が過ごせる
店内は印象的なカウンター15席を中心に、テーブル12席も完備。さらに、川沿いにはテラス16席があり、都会の日常に寄り添う、ゆったりとした豊かで上質な空間が広がります。
食事はもちろん、甘味処としての午後のひと時にもぴったり！ 四季の移ろいとともに、丁寧な時間が過ごせます。
冷たい素麺に温かい素麺、さらに甘味も楽しめる「てのべたかだや」は、多彩なバリエーションで展開していくメニューも魅力の一つ。
都会にありながらも上品で落ち着いた雰囲気の中で、滋味あふれる素麺をゆっくりと味わってくださいね。
※「マル勝高田商店」の「高」は、正しくは「はしごだか」です
※【画像・参考】「マル勝高田商店」
○店舗情報
店名：「てのべたかだや 北浜茶寮」
住所：大阪府大阪市中央区北浜2-1 北浜ビル 1F（MAP）
営業時間：11:00～21:00（L.O.20:00）
・公式サイト
・Instagram
