苺食べ放題も！ザ・リッツ・カールトン大阪で春限定アフタヌーンブッフェ開催【編集部レポ】

2026年3月11日（水）から4月27日（月）まで、「ザ・リッツ・カールトン大阪」（大阪府大阪市北区梅田）では、春の訪れを五感で楽しめるアフタヌーンブッフェ「ストロベリー ブロッサム」を開催しています。

そんな方にピッタリのブッフェをご紹介します。

苺を味わい尽くすアフタヌーンブッフェ「ストロベリー ブロッサム」

主役は、みずみずしい2種類のフレッシュストロベリー。苺本来の甘みと酸味、豊かな香りをそのまま味わえる贅沢なラインアップで、心ゆくまで春の味覚を堪能できます。

スイーツを手がけるのは、エグゼクティブペストリーシェフのフレデリック・モロー氏。苺を主役に、桜色を基調とした華やかなスイーツが並び、まるで春の花が咲き誇るかのような美しいブッフェ台に心がときめきます。

さらに見逃せないのが、充実のセイヴォリー。イタリア料理「スプレンディード」の料理長・青嶋誠之氏が手がける全9種類が登場します。

彩り豊かな前菜や軽やかな温菜など、どれも繊細な味わいで、アフタヌーンブッフェでありながらコース料理のような満足感。スイーツの甘さとイタリアンの旨みが絶妙に重なり合い、最後のひと口まで飽きることなく楽しめます。

苺と桜色にときめく華やかな空間

一歩会場に足を踏み入れると、そこには可憐な春の世界が広がり、思わず胸が高鳴ります。ふんわりとした桜色に彩られたブッフェ台が目の前に広がり、まるで春の花々が咲き誇るガーデンに迷い込んだような華やかな空間。食べる前から思わずワクワクしてしまう、そんなときめきに包まれます。

春満開の苺＆桜スイーツ

一つひとつ丁寧に並べられたスイーツは、思わず見とれてしまうほど繊細で愛らしいものばかり。苺の鮮やかな赤とやわらかなピンクが重なり合い、まるで小さなアートのよう。どこから手を伸ばそうか迷ってしまい、ついブッフェ台に釘付けになってしまいます。

バニラムースを桜の生クリームで包んだ「桜モンブラン」をはじめ、「いちごと桜のスポンジケーキ」など春満開のスイーツから、「抹茶ガナッシュケーキ」、「ピスタチオパンナコッタとストロベリーシャンティ」まで全12種類のスイーツを楽しめます。

心くすぐるライブデザート「いちご大福 カカオパルプクリーム」

ライブデザートで登場するのは、できたての一皿が楽しめる「いちご大福 カカオパルプクリーム」。希少なカカオパルプを使用した軽やかなクリームに、みずみずしいフレッシュ苺を重ね、やわらかな求肥でふんわりと包み込んだ一品です。

もちもちとした求肥の食感と、甘酸っぱい苺、そしてトロピカルな香りをほのかに感じるカカオパルプクリームが重なり合い、思わずもう一度味わいたくなるような、特別感のあるデザートです。

春の香りを感じさせるセイヴォリー

イタリア料理「スプレンディード」の料理長、青嶋誠之氏が手がけるだけあり、アンティパストからプリモ、セコンドまで、まるでコース料理のような本格メニューがずらり。こちらをブッフェスタイルで楽しめるなんて、とっても贅沢です！

春野菜をふんだんに使った「鶏の生姜蒸し 独活のサラダ」は、生姜のやさしい香りと独活のほろ苦さが重なり、さっぱりとした味わい。「筍と山椒のイタリアン鯛飯」は、筍の食感と鯛の旨み、山椒の爽やかな香りがふわりと広がります。

さらに「ペペロンチーノスパゲッティー 桜エビとアスパラガス」は、桜エビの香ばしさとアスパラガスの甘みがガーリックの風味と絶妙に調和。春らしい食材の魅力を存分に楽しめる、満足度の高いセイヴォリーです。どれも丁寧につくられた味わいで、つい手が伸びてしまうおいしさ。筆者も思わず何度もおかわりしてしまいました。

ザ・リッツ・カールトン大阪で贅沢な体験を！

いかがでしたか？　見た目の可愛らしさだけでなく、ふわっと漂う甘い苺の香りもまた心をくすぐるポイント。春らしい軽やかな雰囲気の中で、目でも香りでも楽しめる、思わず写真を撮りたくなるような心ときめくブッフェです。

苺と桜色が織りなす、春だけの特別なアフタヌーンブッフェ。優雅な空間で、少し贅沢な“春のティータイム”を過ごしてみてはいかがでしょうか。

【番外編】手土産にもぴったり！1階「グルメショップ」で春の美味をテイクアウト

アフタヌーンブッフェ「ストロベリー ブロッサム」を堪能したあとに、ぜひ立ち寄りたいのが1階の
「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」。同ホテルならではの上質な焼き菓子やパン、華やかなケーキ、チョコレートに加え、ラザニアや生ハムといった本格的なグルメまで、幅広いテイクアウト商品が並びます。ホテルメイドながら手に取りやすい価格帯も魅力で、このショップだけを目当てに訪れる人が多いのも納得。ちょっとした手土産にも、自分へのご褒美にもぴったりです。

筆者が今回お土産に選んだのは、クリームデニッシュ2種。中でも印象的だったのが、桜シーズン限定の「さくら」です。サクッと軽やかでありながらやわらかさも感じるデニッシュ生地に、桜のクリームがたっぷり。ひと口頬張ると、ふんわりと広がる桜の風味と、なめらかでコクのあるクリームが絶妙に重なり、春の余韻を感じさせてくれます。

気軽に楽しめる価格も嬉しく、思わずいくつか買い足したくなるほど。これからの季節は、テイクアウトして外でゆったり味わうのもおすすめです。春のひとときをより豊かにしてくれる一品に、きっと出会えますよ。ぜひ足を運んでみてくださいね。

※撮影：編集部

○店舗情報
店名：「イタリア料理『スプレンディード』」
住所：大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪1F（MAP）
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