「パンヲユメミル」（兵庫県神戸市中央区明石町）が「大丸神戸店」のB1Fにて2026年3月11日（水）にオープンしました。
人気ベーカリーシェフ4名が手がける特別なラインアップ
「パンヲユメミル」は、“夢に出てくるほど美味しいパン・夢に出てくるほど食べたくなるパン”がコンセプトのベーカリー。
今回の新店舗では、関西で人気を集めるベーカリーのシェフ4名による、それぞれの店舗では展開していない特別なパンをラインアップします。
参加するのは、夙川の「ブーランジェリー・フリアンド」のオーナーシェフ谷口佳典氏、高槻のベーカリー「丹青」のシェフ船井高志氏、兵庫・和田岬の「メゾンムラタ」のシェフ村田圭吾氏、和泉市「パン工房フルニエ」のシェフ坂田竜一氏の4名。
世界的な製パンコンクールにて世界チャンピオンになったこともある谷口氏をはじめ、実力派のパン職人がそろいます。
大会優勝パンをアレンジした限定商品
谷口シェフ監修の「カフェモカのブリオッシュ」は、同氏が世界的な製パン大会「モンディアル・デュ・パン」日本代表選考で優勝した際のパンをもとに、今回限定仕様で登場した一品です。
同じく谷口シェフ監修の「パッションフルーツのクリームパン」も登場。ふんわりとした生地に、爽やかな酸味が特徴のパッションフルーツクリームを合わせたパンで、軽やかな味わいが魅力です。
惣菜パンやハード系まで豊富なラインアップ
また、坂田シェフ監修の「モルネーソースのクロックムッシュ」は、コクのあるチーズソースを使用した惣菜パン。ベビーホタテとマッシュルームを挟み、「フルニエ」秘伝のクロックムッシュとして登場します。
そのほか、船井シェフ監修の「丸ごとイチジクあんぱん」や「栗とラムレーズンのカンパーニュサンド」、村田シェフ監修の「パイ・ビスコッティ（クランチバナナクリーム）」や「フランスバターのクロワッサン」など、多彩に展開。
限定パンがずらりと並ぶ「パンヲユメミル」で、新しいおいしさとの出会いをぜひ楽しんでみてくださいね。
※【画像・参考】「大丸松坂屋百貨店」
○店舗情報
店名：「パンヲユメミル」
住所：兵庫県神戸市中央区明石町40 大丸神戸店 B1F（MAP）
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