全国の海鮮グルメが万博記念公園に大集合！人気の「魚ジャパンフェス」開催

2026年3月19日（木）～22日（日）まで、「SAKANA＆JAPAN FESTIVAL（魚ジャパンフェス）2026 in 万博記念公園」が「万博記念公園」（大阪府吹田市千里万博公園）の「お祭り広場」にて開催されます！　

万博記念公園「魚ジャパンフェス2026」開催

「太陽の塔」が見守る「お祭り広場」を会場に、全国各地の魚介グルメが集まるフードインベントが開催に。マグロ、サーモン、カニ、イクラ、カキ、ホタテなど、旬の新鮮魚介が楽しめます。

同イベント人気No.1メニュー「ふくしま全部のせ丼」！

毎回長蛇の列ができる「ふくしま全部のせ丼」が、今回はさらに豪華に！　親潮と黒潮が交わる豊かな漁場で採れた福島県産の魚介「常磐（じょうばん）もの」。その代表格であるヒラメ、脂ののったアナゴ、さらに鮮度管理が難しいメヒカリのお刺身などが一度に堪能できます。

さらに、小名浜海星高校の生徒たちが練習船「福島丸」で漁獲したマグロの切り落としとネギトロ、阿武隈川の清流で育てられた「メイプルサーモン」に、彩り鮮やかな「イクラ」も添えた贅沢な一杯です♪

待望の新メニュー！いくら＆数の子「こぼれ宝石丼」

名物メニュー「こぼれいくら丼」のブースに、「万博記念公園」会場では新登場となる「アラスカ産 紅鮭いくらと数の子の こぼれ宝石丼」が登場。サスティナブルな漁業によって漁獲されたアラスカ産の高品質な魚卵のおいしさが体験できます。

まるで宝石のような輝きと、数の子のコリコリした食感とイクラのプチプチ感。海の旨みが口いっぱいに広がる、魚卵好きにはたまらないメニューです！　

和洋中のメニューが揃う、魚介のおいしさを満喫できる食イベント。
3月の連休は、「万博記念公園」で旬の“魚の宝物”を楽しんでください♪

※【画像・参考】「SAKANA＆JAPAN FESTIVAL in 万博記念公園 実行委員会」

○企業情報
企業名：「SAKANA＆JAPAN FESTIVAL in 万博記念公園 実行委員会」
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