【梅田】旬のフルーツグルメ13選！グラングリーン大阪 ショップ＆レストランではっさくフェア

梅田「グラングリーン大阪 ショップ＆レストラン」（大阪府大阪市北区大深町）が、和歌山県紀の川市が誇る柑橘「はっさく」を楽しめる期間限定フェアを開催。甘み・苦みのバランスの良さが魅力のはっさくを使ったメニューが各レストランに登場！

という方は、ぜひ最後までご覧ください。

生産量日本一！和歌山県紀の川市の「はっさく」

温暖な気候で育つ紀の川市産のはっさくは、甘み・酸味・苦味のバランスが良い玄人好みの果物。収穫後に2カ月ほど低温貯蔵することで酸味が和らぎ、まろやかな味わいに！　ビタミンCなど美容や健康にうれしい成分も含まれています。

大阪・梅田で「はっさくフェア」開催！

令和8年3月9日を「はっさくの日」として盛り上げるため、紀の川市と「グラングリーン大阪 ショップ＆レストラン」がフェアを開催。

フェアの詳細を公式サイトでチェック！

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（1）タルト＆ドリンクではっさくを満喫！「BRIANZA OSAKA」（3F）

炭とスパイスを使った料理を楽しめる本格イタリアン「BRIANZA OSAKA（ブリアンツァ オオサカ）」。
フェア限定の「はっさくジントニック」は、皮ごと絞った果汁の香りと爽やかな苦味が印象的。「はっさくのタルト」は、自家製ジャムのほろ苦さにキャラメルソースやクランブルを重ね、甘みと食感の変化を楽しめます。

（2）「京都祇園 天ぷら圓堂」（3F）で味わう、はっさく×白餡の爽やか大福

創業明治18年の老舗「京都祇園 天ぷら圓堂」には、「はっさく大福」が登場。
注文を受けてからはっさくを包むため、求肥のやわらかさとはっさくのフレッシュな酸味が口いっぱいに広がります。白餡の上品な甘さがはっさくの爽やかさを引き立てる、軽やかな和のスイーツです。

（3）はっさくを使った柔らかチキンロースト♪「Royal Garden Cafe」（2F）

「Royal Garden Cafe（ロイヤルガーデンカフェ）」は、東京・青山や日比谷で展開するカフェの関西1号店。
フェアでは、ランチタイムに「はっさく香る、塩麹チキンロースト」を提供。はっさく果汁と塩麹で漬け込んだチキンを石窯で焼き上げた一品で、白ワインとのペアリングがおすすめ！

（4）「カフェキツネ」（1F）に登場！はっさくのほろ苦さを活かした大人のキャロットケーキ

東京・青山の1号店を皮切りに世界中へ展開する「カフェキツネ」の大阪1号店。
フェアでは「Carrot Cake Hassaku」を提供。はっさくのほろ苦さとシナモンの余韻が重なり、にんじん本来の旨みやヘーゼルナッツパウダーのコク、赤きび糖と蜂蜜の甘さが調和します。

（5）はっさくと好相性な野菜＆デリを一皿に盛り合わせ。「MARGARET HOWELL SHOP & CAFE（カフェ）」（1F）

ウェアから家具まで揃う「MARGARET HOWELL SHOP & CAFE（マーガレット ハウエル ショップ ＆ カフェ）」のカフェで提供されるのは、彩り豊かなロースト野菜とデリの盛り合わせにはっさくを合わせたプレート。オリーブオイルと白ワインビネガーでマリネしたはっさくが、ロースト野菜やエンドウ豆のペーストと好相性！

（6）はっさくと和歌山県産梅真鯛のサラダでさっぱり♪「炉端・焼鳥・海鮮『七囲炉』」（B1F）

海鮮や野菜、焼鳥を炉端焼きで楽しめる「炉端・焼鳥・海鮮『七囲炉（なないろ）』」に今回登場するのは、「はっさくと梅真鯛（和歌山産）サラダ」。梅酢エキスを食べて育った梅真鯛は旨みが豊かで食感が良く、サラダにぴったり！　柑橘系ドレッシングでさっぱりとした仕上がり。はっさくが香り立つ「はっさくハイボール」も併せてぜひ。

（7）デザートに◎！はっさくを使った「寿司と天ぷら 鶴松 ～ARATA～」（B1F）のシューアイス天

日本橋「ニューツルマツ」から進化した「寿司と天ぷら 鶴松 ～ARATA（あらた）～」では、「シューアイス天 はっさくソース掛け」を提供。シューアイスの天ぷらにバニラアイスをプラスし、シロップ漬けにしたはっさくのソースがかかったデザートです。アイスの甘さと、はっさくのほろ苦さのハーモニーを楽しんで！

（8）はっさく1個を使った贅沢ジントニックで乾杯！「Time Out Bar」（B1F タイムアウトマーケット大阪内）

国内外のワインや国産ウイスキーなど、こだわりのドリンクが揃う「Time Out Bar（タイムアウトバー）」。今回のフェアでは、はっさくを1個使ったジントニックを提供。和歌山県産の高野槙の葉をキーボタニカルに据えたクラフトジンに、はっさくの酸味とほろ苦さが重なり、爽やかな飲み口です。

（9）「ぎおん徳屋」（B1F タイムアウトマーケット大阪内）で、1個半のはっさくを贅沢に使用したかき氷

京都・祇園の人気甘味処「ぎおん徳屋」の大阪1号店。
「はっさくのかき氷」は、はっさくを1個半も使用。果汁に和三盆と皇室御用達の蜂蜜を合わせた上品な甘さをベースに、仕上げにはピールシロップを重ね、一皿の中で味の変化も楽しめる構成。はっさくの魅力を存分に味わえる、フェア限定メニューです。

（10）蜂蜜でマリネしたはっさくを贅沢に乗せたタルト♪「Seiichiro,Nishizono」（B1F タイムアウトマーケット大阪内）

素材の個性を生かしたスイーツを提供する「Seiichiro,Nishizono（セイイチロウ ニシゾノ）」。
今回のフェアでは、はちみつでマリネしたはっさくをたっぷり乗せたタルトを提供。ジューシーなはっさくと香ばしいタルト台の間にはディプロマットクリームを忍ばせ、リッチなテイストに仕上がっています。

各店舗のはっさくメニューを詳しく見る

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（11）写真映えも◎！「WARAYAKI bistro W」（2F）のサラダ＆ジントニック

藁焼き料理が自慢の「WARAYAKI bistro W（ワラヤキビストロ ダブリュー）」では、2品のはっさくメニューを用意。はっさくの皮を器に見立てたフルーツサラダは、はっさくやりんご、いちごと柑橘系ドレッシング＆ヨーグルトが見事に調和。京都のジン「季の実」に果汁を合わせた「はっさくの和風ジントニック」は、食事に合う爽やかな飲み口！

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（12）テイクアウトもOK！「TALKS cafe & bar」のシトロン

新鮮なオーガニック食材を使ったメニューが揃う「TALKS cafe & bar（トークス カフェ＆バル）」には、はっさくを使った焼き菓子が登場します。
しっとり焼き上げたパウンドケーキは、生地に忍ばせたローズマリーがポイント。上に重ねたはっさくのコンポートは、爽やかな風味とフレッシュな食感が際立ちます。テイクアウトできるのも嬉しい！

（13）「SIK eatery」で楽しむはっさくドリンク＆杏仁豆腐

アジアン料理店「SIK eatery（シックイータリー）」は、ドリンク・デザート計3品を用意。
自家製はっさくジャムを使ったサワーは、酸味とほろ苦さが効いた大人の味わい。ノンアルコールの「自家製はっさくスカッシュ」（600円）は、果実感たっぷりでお子さんにも◎。締めには、はっさくジャムをかけた杏仁豆腐をぜひ。

旬のフルーツを梅田で！「グラングリーン大阪 ショップ＆レストラン」のはっさくフェアをお見逃しなく

和歌山県紀の川市が誇る旬のはっさくを、各店の感性で楽しめる今回のフェア。「今だけの味わい」に出合えるチャンスです！

「はっさくフェア」公式サイトはこちら