2026年1月24日（土）、大阪・梅田に「梅田うしみつ」（大阪府大阪市北区曽根崎）がオープンしました。“おもてなし焼肉日本一”をコンセプトに掲げる東京発の焼肉店「西麻布けんしろう」の系列店が関西に初進出です。
関西一号店となる同店では、厳選和牛を主役に、定番人気から限定までそろうコース料理をメインに提供。焼師の技と落ち着いた個室空間でお肉の旨味にじっくりと集中する、贅沢感たっぷりの焼肉体験をぜひ味わってみて！
系列店の人気メニューと店舗限定スペシャリテを味わうコース
「梅田うしみつ」では、東京の系列店で人気を集めているメニューと、同店ならではの限定スペシャリテの両方が提供されます。
系列店で人気の一品として知られる「究極のうしみつ飯 〜和牛・雲丹・蟹・いくら〜」では、山の幸と海の幸が一度に味わえます。それぞれの素材が互いの風味を引き立て合うのはもちろん、食べ進めるごとに変化する食感や味わいも魅力です。
また、店舗限定のスペシャリテでは、焼物「特選和牛ヒレの焼きすきやき ～トリュフ、濃厚卵黄～」が登場。とろけるようなヒレ肉の食感と、トリュフの豊かな香りが広がります。
開店記念コースで味わう人気メニューと限定料理
オープンを記念した「梅田うしみつ開店記念コース」においても、定番人気メニューと限定メニューの両方を凝縮した内容を楽しめます。
中でも「和牛と本鮪のユッケドッグ ～とろたく仕立て～」は、和牛の旨味と本鮪の赤身が重なり合い、食欲をそそるみずみずしい赤色が印象的なメニューです。見た目の華やかさだけでなく、口に運ぶとそれぞれの素材の旨味がバランスよく広がります。
また、「蟹とネギ塩ヒレ」や「握りタン」といった店舗限定メニューもラインアップします。どれも和牛本来の旨味が引き立てられ、食材の持ち味を丁寧に楽しめる一皿となっています。
全席完全個室と焼師のフルアテンドが生む特別な時間
店内は全席完全個室で、記念日や会食、接待など、落ち着いた時間を過ごしたいシーンにもぴったりの空間となっています。
また、焼師によるフルアテンドサービスも提供。カットから焼き加減まで細部にこだわったお肉を、一枚ずつおいしい状態で焼き上げ、和牛の旨味を余さず体験することができます。
「梅田うしみつ」は、特選和牛と焼師の技をプライベート空間で堪能できる贅沢感が魅力。関西初進出となる同店で、和牛の奥深い魅力を体感してみてくださいね。
※【画像・参考】「ICE」
○店舗情報
店名：「梅田うしみつ」
住所：大阪府大阪市北区曽根崎1-2-17 リアライズ梅田東ビル 1F（MAP）
営業時間：ランチ11:00～15:00（土日祝のみ）、ディナー17:00～23:30
定休日：不定休
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