高級パフェ専門店「QeFare（ケハレ）」（京都府京都市中京区西大文字町）に、夜パフェ限定のチョコレートパフェ「FUMI」が、2024年4月12日（金）より登場します。
夜パフェ限定の新作「FUMI～チョコレートパフェ～」
京都の人気観光地「錦市場」すぐの高級パフェ専門店「QeFare」の新作は、“韻を踏むこと”をテーマにした、見た目も新鮮なチョコレートパフェ。ミシュラン三つ星の「Heston Blumenthal」のデザートから韻をふんだ、洗練されたビジュアルを持ちつつも、過去のものを引き継ぎながら今を作り出す、「QeFare」だからこその新しいチョコレートパフェが完成しました。
「コーヒーブランマンジェ」や「ルビーチョコレートアイス」といった、珍しい味わいをふんだんに盛り込みつつ、「ダークチョコレートアイス」、「チョコレートソイル」、「フィヤンティーヌ」、「生チョコクリーム」、「アーモンドプラリネ」、「チョコリキュールゼリー」の、8種類の材料で構成された「FUMI～チョコレートパフェ～」。複雑で多様でありながらも、きちんと「チョコレート」を軸にした味わいが堪能できます。
19:00から23:00までの「夜パフェ」限定のメニューなので、夕食後のデザートや仕事終わりの“ご褒美パフェ”としてもおすすめの特別な味わいです。
高級パフェ専門店「QeFare（ケハレ）」について
昨年6月にオープンした高級パフェ専門店「QeFare」は、築100年の京町家をフルリノベーションした、風情ある佇まいが目印のお店。店内は京町家の居心地の良さと、洗練された雰囲気を併せ持つ空間が広がります。フランス発祥でありながら、日本独自の文化で花開いた「パフェ」がもらたしたストーリーやメッセージ性まで楽しませてくれるお店です。
「QeFare」だからこその洗練された「チョコレートパフェ」を、夜の京都でゆっくりと愉しんで。
※【画像・参考】「QeFare」
○店舗情報
店名：「QeFare（ケハレ）」
住所：京都府京都市中京区西大文字町613（MAP）
営業時間：19:00～23:00
定休日：火曜日、水曜日
・公式サイト
・Instagram
