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【大阪・枚方】くずはモールにオープン!無添加・手作りの「ムク菓子店」

【大阪・枚方】くずはモールにオープン!無添加・手作りの「ムク菓子店」

2023年4月21日(金)、「ムク菓子店」が「くずはモール」(大阪府枚方市楠葉花園町)にオープンします!無添加・手作りカフェのセカンドブランドで、看板商品は「熟成バスクチーズケーキ」。素材のおいしさをそのまま味わう、素朴でクセになるスイーツが楽しめます。

2023年4月21日(金)、大阪・枚方「くずはモール」(大阪府枚方市楠葉花園町)に「ムク菓子店」がオープン! 

無添加・手作りにこだわるお店「ムク菓子店」

兵庫・川西市の無添加・手作りカフェ「cafemuku」のセカンドブランド「ムク菓子店」が、大阪に登場。
“からだにやさしい、こころにおいしい。”をコンセプトに、無添加と店内製造にこだわる「cafemuku」が、よりお菓子に特化したブランドです。

厳選素材と昔ながらの製法で作られたお菓子

丹波カヌレ
「丹波カヌレ」

「ムク菓子店」のお菓子は、体へのやさしさを考えた厳選素材を使用し、全て「cafemuku」店内で手作りしているのだそう。“おいしいお菓子にも本当の栄養素も摂り入れて欲しい”という想いから、素材そのものの良さを楽しめる、おいしくて体にもやさしいお菓子が日々作られています。
そんなお菓子たちは、昔ながらの製法で作られ、素朴でありながらほどよくクセになる味わい。特別な日にも、毎日のおやつにも、大切な人への手土産にもおすすめです。

看板スイーツは2日間生地を寝かせた「熟成バスクチーズケーキ」

熟成バスクチーズケーキ
「熟成バスクチーズケーキ」

「熟成バスクチーズケーキ」の素材は、クリームチーズ、玄米粉、熟成麹、てんさい糖。どれも栄養価の高い精製前のものを使い、「cafemuku」のパティシエが1つひとつ焼き上げています。
生地は「麹」を入れてから2日間寝かせたものを使用。熟成後、290℃の高温で一気に焼き上げることで水分を短時間で飛ばし、うま味を凝縮させています。表面はパリッと香ばしく、口に入れた瞬間はなめらかで軽い口溶け! くどくないのにコクがある、体が芯から喜ぶチーズケーキです。

ムク菓子店の店内イメージ

テイクアウトはもちろん、ナチュラルで落ち着く店内でのイートインでもお菓子が楽しめる「ムク菓子店」。
「くずはモール」でのショッピングの休憩に、体に優しいお菓子屋さんに立ち寄ってみてはいかがですか? 

※【画像・参考】「クーバルC3」

○店舗情報
店名:「ムク菓子店」
住所:大阪府枚方市楠葉花園町15-1 くずはモール1F(MAP
営業時間:平日10:00~20:00、土・日・祝10:00~21:00
公式サイト
Instagram


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