【大阪】大阪城公園で餃子イベント「クラフト餃子フェス OSAKA」開催

2022年のGWに「大阪城公園 太陽の広場」（大阪府大阪市中央区大阪城）で開催される餃子フェス。
定番の焼き餃子に留まらず、揚げ餃子に水餃子、蒸し餃子、スープ餃子など、バラエティ豊かな餃子メニューが勢揃い！

餃子の「変わり種3強」をご紹介！

餃子専門店「泡ギョーザ FUNHOLiC」からは、エビ蒸し餃子にニラ玉子チーズをたっぷりかけた「ふわふわとろとろニラ玉チーズ餃子」が登場。

「ガチンコラーメン道 柊」の「バターチーズに溺れた餃子 トリュフオイル添え」は、肉汁たっぷりのアツアツ焼き餃子にチーズとバターをたっぷり乗せ、トリュフオイルで仕上げる餃子。

「餃子とワイン 果皮と餡」の「十勝産濃厚味噌バター牛カツ餃子」は、イタリアンのシェフが考案。北海道十勝産豊西牛と、2種のバター、味噌を使用した餡を包んだ皮に、衣をつけて揚げた揚げ餃子です。

多彩な餃子がスタンバイ

レモンピールを練り込んだ京都産豚の餃子にお酢をかけていただく「レモンが香るパンダ餃子」など、餃子女子におすすめの餃子も多数登場。
お肉の旨味ガッツリの「小江戸黒豚餃子」や「爆弾肉汁！佐賀牛餃子」、「遠州浜松餃子」や「宇都宮ハレノヒ餃子」など人気餃子の食べ比べもぜひ。

緊急参戦！料理研究家リュウジ氏のコラボ餃子ブースも注目

今回リュウジ氏が「クラフト餃子フェス」のために厳選したのは「生姜餃子」。
その生姜餃子に合うようにリュウジ氏が「やみつき味噌だれ」を考案！
にんにくの風味が食欲をかきたて、何個でもいけちゃいそうなスペシャルメニュー「やみつき味噌だれ餃子」が食べられるのは、「クラフト餃子フェス」だけ！

※【画像・参考】LAF Entertainment