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大阪名物「ミックスジュース」とは？
大阪・新世界にある1948年創業の喫茶店が発祥とされる「ミックスジュース」。
売れ残った完熟フルーツがもったいないとミキサーにかけて提供したところ、「美味しい」と評判になったのが始まりなのだそう。
その後大阪の喫茶店で楽しめる定番メニューとして広まり、大阪名物として長年親しまれています。
牛乳にバナナ、ミカンの缶詰、砂糖と氷を加えてミキサーにかけたものが一般的で、濃厚な飲み口としっかりした甘さが特徴。
そんな大阪名物「ミックスジュース」の専門店が新しく、大阪・福島にオープンしたとのことでお邪魔してきました！
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大阪・福島におしゃれなミックスジュース専門店がオープン！
大阪・福島に新しくオープンしたミックスジュース専門店の名前は「LA BEL（ラベル）」。
黄色いドアや看板、ポストが目を引く、おしゃれで可愛らしい外観が目印です。
喫茶店で飲むイメージの強い「ミックスジュース」ですが、こちらはテイクアウトで気軽に楽しめるスタイルのお店になっています。
福島駅すぐ！人気店が並ぶ路地「浄正新道」へ
場所はJR「福島駅」から徒歩約2分。
ラーメン店やうなぎのお店など、福島の人気飲食店が並ぶ路地「浄正新道」を入ってすぐのところにあります。
福島グルメを味わうついでや福島で用事があった際に立ち寄りやすい立地です。
韓国カフェのようなおしゃれな佇まい
大人女性のハートを掴むであろうシンプルで落ち着きある佇まいが魅力。
どこを切り取っても絵になるので、思わず写真におさめたくなっちゃいますね。
こちらは注文＆テイクアウト用の窓口。ここから気軽に購入できますが、店内での注文も可能。中の雰囲気も素敵なので、混み合っていないときはぜひ入店を。
店内もスッキリ整えられていて、照明や観葉植物など、一つひとつのディスプレイのおしゃれさが際立っています。
基本はテイクアウトのお店ですが、ゆっくり座って飲みたいときに利用できるスペースもあります。
賞味期限20分!?フレッシュなミックスジュース
そんな「ラベル」で味わえるミックスジュースの大きな特徴はフレッシュさです。
素材本来の甘さを最大限引き出すために作り置きはせず、完熟しきったフルーツを使用しているのがポイント。
繊細ゆえに完成した瞬間から味が変わっていってしまうため、お店としては賞味期限を20分と伝えているほど。手間ひまを惜しまない製法によって、飽きのこないスッキリとした美味しさになっています。
大阪のミックスジュースの特徴の一つとされているシャリシャリ感も楽しめますよ！
ひんやり冷たい「ミックスシェイク」も
初めはミックスジュースのみだったところ、夏に合わせて誕生したのがシェイク。
フローズンのようなドロッと濃厚な口当たりに、ジュースよりもさらにシャリシャリとした食感が楽しめます。
現在のメニューは「ゴリラミックスジュース」と「ゴリラミックスシェイク」（各ワンサイズ・550円）のみですが、今後も新作が登場予定！
ミシュラン一つ星を獲得した焼鳥店「鳥匠 いし井」や北新地にある予約困難な鮨店「高橋 謙太郎」など、オーナー同士の繋がりからコラボメニューの創作を予定しているお店がいくつかあるとのこと。
最新の情報は「ラベル」の公式インスタグラムにアップされるので要チェックです！
ミックスジュース専門店として掲げる3つのこだわり
大阪で愛され続けているミックスジュース。その専門店としてオープンした「ラベル」では、大きく3つのこだわりを掲げています。
1.子どもから大人まで飲み飽きない優しい甘さ
一つ目は、先ほども少し触れましたがフルーツ本来の甘みです。砂糖は最低限しか使わず素材由来の甘さで仕立てることで、子どもから大人まで世代問わず愛されるミックスジュースを目指しています。
そのためにはバナナの完熟度合いを見極めることと、もう一つ、オリジナルの材料がポイントになっています。
それは、谷町六丁目にある予約困難な鮨店「鮨 三心」の大将が時間をかけて仕立てるみかんのコンポート「三心の雫」です。
「ラベル」のミックスジュースのために特別に作っているコンポートで、味を左右する重要な要素の一つになっています。
2.出来立てのフレッシュな美味しさ
二つ目のこだわりは、作り置きをしないこと。
フルーツ本来の甘さが味の決め手である「ラベル」のミックスジュースは、作り置きをしているとどんどんと味が変化していってしまうのだそう。
そのため、注文が入ってから一杯一杯丁寧に作っていきます。一口飲めばすぐわかる出来立てのフレッシュさは食前食後、朝昼晩とシーンを問わず飲みたくなる美味しさです。
3.フルーツの栄養価で健康面もサポート
最後三つ目は、フルーツの栄養価をそのまま届けること。
「ラベル」のミックスジュースにはバナナと「三心の雫」に加えて、みかん・黄桃・マンゴーが入っています。これらフルーツの食物繊維やビタミンは女性にとって嬉しい便秘改善や美肌効果につながります。
作り置きをしないことはフルーツの栄養価を余すことなく届けるためのこだわりでもあるのです。
大阪名物「ミックスジュース」の新しい味わいを楽しんで
今回は大阪・福島にオープンしたおしゃれなミックスジュース専門店「ラベル」をご紹介しました！ フルーツの美味しさがギュッと詰まったスッキリ美味しい、身体にも優しいミックスジュース。福島グルメを味わうついでや福島に立ち寄った際にはぜひ味わってみてください。
ちなみに、ビルの2階と3階は同じ「LA BEL（ラベル）」という名前の「アイラッシュ／ネイル」と「エステ／脱毛」のプライベートサロンになっています。ミックスジュースの栄養価で女性の健康を、アイラッシュやネイル、エステ、脱毛で女性のキレイを応援したいという気持ちから一つのビルに集約したそう。気になる方はこちらもチェックしてみてはいかがでしょうか？
