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『ヒルトン・ワールドワイド』が、ラテアートのワールドチャンピオン・澤田洋史氏とコラボ! “ホテルのコーヒー”に革命を起こす!

2014.07.17

『ヒルトン・ワールドワイド』が、ラテアートのワールドチャンピオン・澤田洋史氏とコラボ! “ホテルのコーヒー”に革命を起こす!

ホテルのコーヒーに、専門カフェレベルの美味しさとこだわりを。 日本進出50年以上の歴史を誇るホテル『ヒルトン』が、ラテアートの世界チャンピオンとともに展開するプロジェクト!

ラテアートのワールドチャンピオン・澤田洋史氏1『ヒルトン・ワールドワイド』が国内10ホテルにて展開する「プレミアム・レジャーキャンペーン」の一環として、ラテアートワールドチャンピオン澤田洋史氏とともに行うキャンペーン「COFFEE革命」。

澤田氏がこのプロモーションのために開発したヒルトンオリジナルブレンドを使用。
イタリアの高性能エスプレッソマシンを導入し、澤田氏から直接ラテアートとバリスタテクニックのトレーニングを受けたスタッフが、ヒルトンならではの「おもてなし」とともにコーヒーを提供してくれる。

必ず1杯ずつ豆を挽いて抽出してもらえるので、豊かな香りは格別! ミルクは泡が目で見えないほど細かな“マイクロフォーム”に泡立て、ミルクそのものの甘味を感じる温度(61~2℃)にスチーム。シュガーを入れなくても甘くて美味しいコーヒーが楽しめる。

ホテル1Fのロビーラウンジ『インプレイス』での提供のほか、テイクアウト(各590円)もスタンバイ。
今までの「ホテルのコーヒー」の常識を覆す味とこだわりを、この機会にぜひ体験してみて!

2001年、ビジネスと語学を学ぶために留学したシアトルで出会ったラテアートに感銘を受けて1年間シアトルのカフェにてフリーポア(ミルクピッチャーの注ぎのみで描くラテアート)の修行を積む。 帰国後2006年には再びアメリカに渡り、コーヒーへの研鑽を深めた。 その後2008年に開催された「Free Pour ラテアート ワールドチャンピオンシップ シアトル大会」で歴代最高スコアを叩き出し、アジア人初のラテアートワールドチャンピオンに輝く。 ニコンのCMやマクドナルドのプロモーションなどを手がけながら、現在は自身がプロデュースするカフェ『STREAMER COFFEE COMPANY』にてこだわりのコーヒーを提供
【澤田洋史氏】2001年、留学先のシアトルでラテアートに出会い、フリーポア(ミルクピッチャーの注ぎのみで描くラテアート)の修行を積む。2008年「Free Pour ラテアート ワールドチャンピオンシップ シアトル大会」で歴代最高スコアを叩き出し、アジア人初のラテアートワールドチャンピオンに輝く


「HILTON×HIROSHI SAWADA COFFEE革命」

【提供期間】7/10(木)~ ※『ヒルトン大阪』での終了日は未定
【提供会場】『ヒルトン大阪』1Fロビーラウンジ『インプレイス』
※大阪市北区梅田1-8-8
(JR「大阪駅」徒歩2分、阪神「梅田駅」・地下鉄「西梅田駅」各徒歩1分、地下鉄「梅田駅」徒歩5分)

【メニュー(すべて税サ込)】
「エスプレッソ」、「ロングブラック」(Hot&Cold)、「マキアート」、「カプチーノ」、「カフェラテ」(Hot&Cold)各1540円
※テークアウト各590円
※ペイストリーシェフによる「コーヒーをテーマ」にした新作ケーキとのセットメニュー(各2340円)もあり
【問】TEL.06-6347-0310(レストラン予約)
【HP】http://www.hiltonosaka.com/
【Play! Hilton】http://www.hiltononline.jp/playhilton/


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