「BAKERY mugii（ベーカリー ムギー）」（大阪府箕面市桜）が、2026年10月2日（金）にグランドオープン。生地にこだわったパンに加え、洋菓子店ならではの技術を活かした商品も登場！
●「BAKERY mugii」の特徴・魅力
●注目のパン
●店舗情報
国産小麦の風味を楽しむ約60種類のパン
「BAKERY mugii」では国産小麦を使用し、それぞれのパンに合わせて生地の配合や製法を工夫。例えば、熟成によって小麦や発酵の風味を引き出すなど、生地づくりにとことんこだわっています。
ラインアップは、もっちりとした食感の高加水のパンから、サクッと歯切れのいい生地のパンまで約60種類。豊富なバリエーションで、異なる食感と味わいを楽しめるのが魅力です。
看板商品「ムギー」は3種類！希少なレーズンにも注目
店名を冠した看板商品「ムギー」は、くちどけのいい生地がクセになるパン。ラインアップは「プレーン」（400円）、「くるみ」（480円）、「レーズン」（580円）の3種類です。
なかでも注目は、希少なサヤキレーズンを使用した「レーズン」。陰干しによって水分と甘みを残したサヤキレーズンは、ブドウの実をそのまま食べているかのようなジューシーさが特徴。しっとりとした生地に、レーズンのみずみずしさと甘みがたまらない一品です。
総菜パンや洋菓子店ならではのクリームパンも
「タルティーヌ」などの総菜パンには、イタリアンの人気店「グランデチッタ」と共同開発した具材やフィリングを使用。パンの生地だけでなく、組み合わせる具材にもこだわっています。
さらに、「シェ・ナカツカ」の洋菓子づくりの技術を活かしたパンも見逃せません。「クリームパン」には、パン専用に作られたカスタードクリームを使用。同店の人気商品「バターサンド」に使われている濃厚なバタークリームを取り入れたパンも登場します。
店舗は阪急「牧落駅」から徒歩5分で、駐車場は6台分を完備。テイクアウトのみの営業です。支払いはキャッシュレス決済限定で、各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済、交通系ICが利用可能。
国産小麦の風味を大切にした看板パンから、洋菓子店ならではの技術が光る一品まで、約60種類がそろう「BAKERY mugii」へ、お気に入りのパンを探しに訪れてみてくださいね。
※【画像・参考】「シェ・ナカツカ」
○店舗情報
店名：「BAKERY mugii」
住所：大阪府箕面市桜4-15-40（MAP）
営業時間：9:00～18:00 ※パンが無くなり次第営業終了
定休日：不定休 ※最新情報は公式Instagramを確認
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