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【本町】『TREE OF LIFE(ツリーオブライフ)』にて、東南アジアの麺料理「ラクサ」のクセになる美味しさ

2020.03.21

【本町】『TREE OF LIFE(ツリーオブライフ)』にて、東南アジアの麺料理「ラクサ」のクセになる美味しさ

東南アジアの麺料理「ラクサ」がいただける本町の『ツリーオブライフ』。海老出汁とココナッツのスープにスパイスが効いたヘルシーな麺料理を♪

TREE OF LIFEの外観

Osaka Metro御堂筋線「本町駅」より歩いてすぐの場所に、東南アジアの麺料理「ラクサ」などを提供している『TREE OF LIFE(ツリーオブライフ)』があります。

手作りの立て看板
暖かみのある手作りの立て看板
ラクサの看板
ポップなラクサの看板がかわいい

自分たちで工夫して手作りした店内

TREE OF LIFEの内観

TREE OF LIFEのカウンター席

店内はカウンターが6席と4人用テーブルがひとつ用意されており、カウンターが対面なので、オーナーさんとの会話も楽しむことができます。

流木のオブジェ
迫力ある流木

流木などを集めて、色を塗り、自分たちでDIYした好みのインテリアも飾られています。

「お金をかけて豪華で無機質な内装にするより、ぬくもりのあるナチュラルな雰囲気のお店にしたかった」とオーナーさん。

また、演歌やクラブミュージックなど、幅広いジャンルのBGMを流していることもあり、お客さんから統一感がなくて面白いとよく言われるそうです。

スパイスが効いた東南アジアのラーメン「ラクサ」をいただく

ラクサ
「ラクサ」(920円)

「ラクサ」は東南アジアでよく食べられているスパイシーな麺料理なのだそうです。

ラーメンのように様々な種類があるラクサですが、『ツリーオブライフ』では主に海老出汁を使ったラクサを提供しています。

「ラクサ」にのっている具材(※日によって具材が変わることも)

ラクサのアップ

パクチー
レモン
エビ
もやし
サンバルソース
鶏胸肉
揚げ玉
うすあげ
ココナッツオイル
エビオイル

淡白な鶏胸肉は濃厚なスープが合い、弾力あるエビの食感が良いアクセントに♪
レモンがあることで、スッキリした味わいになり、香りもさらに良くなっています。

また、パクチーが苦手な方のために、パクチー抜きにも対応してくれるそうです。

トッピングメニュー

追加のトッピングメニューもあるので、パクチー好きな方は追いパクチーや、チーズを追加してまろやかにするのも良いですね。

箸で麺を持ち上げる様子

麺は「米粉麺(フォー)」と「MIX(フォー+小麦麺)」の2種類から選ぶことが出来ます。今回は米粉麺をいただきました。

米粉麺に絡んだ数種類のスパイスの風味とエビの旨味が、口いっぱいに広がり、ツルツルとした喉越しとモチモチ感がクセになりますね。

米粉麺はよくある小麦麺のラーメンに比べてヘルシーなので、女性のお客さんにも人気があるそうです。

ジャスミンライスとラクサ

『ツリーオブライフ』の「ラクサ」にはジャスミンライスがついており、麺を食べ終わった後にスープに入れて、リゾットのようにして食べます。

シメのラクサ

ジャスミンライスは水分量が少ないので、スパイスとの相性も良くサラッと食べられます。

スープの旨味を吸った揚げ玉や薄揚げが、ライスと相性バッチリ♪

スパイスが苦手な方へのメニューも

『ツリーオブライフ』では「ラクサ」以外にも様々なメニューがあり、
「チャイ」も注文できます。

スパイシーな「ラクサ」を味わった後に、「チャイ」の甘みに癒されるのも良いですね♪

オーナーさんはラーメン屋さんの経験もあり、スパイスが苦手な方のために、「中華ソバ」(800円)も提供しています。

スパイスが苦手な友人とも一緒にお店を訪れることができますよ。

中休みがないので、遅い時間のランチにもオススメ。

唐揚げや枝豆といった一品料理やお酒も提供しているので、夜に一品料理とラクサを食べながら、お酒を飲みつつオーナーさんと話すのも楽しそうですね♪

最後に

オーナーさんはラクサを食べて、「こんな美味しいものがあったんだ」と感動したのだとか。
まだまだ認知度の低いラクサを広めたいと考えて、イベントなどでも出店されているそうです。

●スパイシーな料理が好き
●ラクサに興味がある
●ヘルシーな麺料理を食べたい

このような方はぜひ一度『ツリーオブライフ』を訪れてみてはいかがでしょうか?

Writer:真木 裕也

※掲載内容は取材時の情報です。ご利用の際は最新の情報を事前にご確認ください。

『TREE OF LIFE』
(ツリーオブライフ)

住所
大阪府大阪市中央区本町4-8-6
アクセス
Osaka Metro御堂筋線「本町駅」より222m
営業時間
月〜金曜日 11:00〜22:00 (L.O.22:00)
土曜日・祝日 11:30〜15:00 (L.O.14:30)
定休日
日曜日・不定休
電話番号
TEL.06-6245-0069
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