目次
阪急「梅田駅」の茶屋町出口から、およそ徒歩5分。JRの高架をくぐった先の路地奥に『ジパングカリーカフェ』があります。
多い日では、来店する女性の割合が95%にもなる同店。一般的に男性が多く利用するイメージのカレー屋さんで、なぜこんなにも多くの女性が来店しているのでしょうか？
その答えは、オーナーがとことん「女性に喜んでほしい」という気持ちで考えた、お店作りにあります。
隣に座って写真を撮りたくなりますね！
店内に入るとそこは海外！異国にいるような気分になれる内装
お店のドアをくぐると、すぐにビーチにいる女性の壁紙があり、海外旅行に来た気分になれます。
見る人によって、ハワイ・バリ島・グアム……など思い描くリゾートは様々！
こちらは、お店のリラックスシンボルになっています。
トッピングで組み合わせ自在！和風ダシのジャパニーズカレー
『ジパングカリーカフェ』では、出汁カレーを提供されています。
日本のカレーチェーン店や、市販のカレールーでは一般的に、出汁としてチキンブイヨンなどが使われているそうです。
一方、『ジパングカリーカフェ』はカツオの削り節と昆布を使った和風出汁をベースにしています。
旨味が効いた出汁に、黒毛和牛の牛すじを入れて煮込みます。そして数十種類のスパイスを加えることで、同店の和風カレーが完成します。和風出汁がベースということもあり、ヘルシーで旨味を楽しめる一品です！
「トロスジポパイ」（1,290円）
『ジパングカリーカフェ』では、カレーのベースは「プレーンカレー」の1種類だけ。
そこに、トッピングを加えて、自分好みのカレーにアレンジします。
今回は、トッピング例としてメニューに載っていた、
◆温玉
◆ほうれん草
◆焼きチーズ
◆鹿児島産 黒毛和牛の煮込みトロスジ
の組み合わせの「トロスジポパイ」を頂きました。
出てきた瞬間に、思わず写真を撮りたくなるような綺麗な盛り付け。
まず、ビジュアルだけで心をグッとつかまれます。
盛り付けには、かなりこだわっていらっしゃるそうです！
目で楽しんだ後は、香りを堪能してみます。こちらのカレーは、よくカレー屋さんで感じる香りとは異なります。
和風出汁のため、かつお特有の香りが広がります。カレーなのに、うどんのような香りが楽しめます。
初めに頂くのは、カレールー。天然の魚介出汁を使っているため、香りと旨味を感じます！ 辛さは控えめなので、辛いのが好きな方は、追加料金で辛くすることも可能です。
お次は、トロスジです。口に入れると、ホロホロとした食感を堪能できます！ 長時間煮込んでいるため、トロトロに仕上がっています。
最後は、温玉・ほうれん草・焼きチーズを頂きます。
ほうれん草のシャキッとした歯ごたえに、焼きチーズのカリッとした部分と、とろけた部分がたまりません。そこに温玉を割ると、さらにGOOD！ 色々な味を楽しめます。
デザートにもなるドリンク！大人気のラッシー
『ジパングカリーカフェ』の人気ドリンクは、「ラッシー」と「チャイ」です。
今回は、「ラッシー」をご紹介します。
ラッシーとは、簡単に言ってしまえば、インドの飲むヨーグルト。
同店では、そのラッシーにフルーツを加えたものが人気です。
お味はあっさりとしていて甘すぎず、ひんやりと冷えています。
ドリンクとしてだけでなく、デザートとしても味わえます。
本場のインドでは、クセが強く好みが分かれますが、こちらは飲みやすいよう工夫されているので、ゴクゴクと飲むのが止まらないかも！
ラッシーのみの注文で、カフェとして利用するのもOKですし、全てのドリンクはテイクアウトもできます。持ち帰って、どなたかに差し入れするのはどうでしょうか？
そして、「ラッシー」と「カレー」は一緒に頂くのがおすすめ！
クセが強くないからこそ、和風カレーの味を引き立てます。
最後はやっぱり、彩り豊かなパフェで決まり！
食後には、やはりパフェがおすすめです。
タピオカ、クリーム、フルーツソースにグラノーラ。上にはフルーツをのせた一品。
カレーを食べた人でも、ペロッと食べられるサイズになっています。
（それぞれ単品／690円、フードとセット／500円）
全ては女性に喜んでもらうために
「女性ひとりでも入れる、本格的なカレー屋さんを作りたい」という思いで、オーナーの安藤さんは『ジパングカリーカフェ』を始めました。
本格的なカレー屋さんに行ってみたいけど、男性ばかりで入りにくい。そのせいで、おいしいカレーが食べられない。そうした悩みを解消するため、徹底したお店作りを行ったそうです。
本格的な和風カレー、思わず写真を撮りたくなる盛り付け、おしゃれな内装、豊富なドリンク、ポップなメニューなど、こだわりは数え切れません。
●おしゃれなカレー屋さんを探している
●自由なトッピングを楽しみたい！
●和風出汁のカレーが食べたい！
そんな方は、中崎町のおしゃれなカレー屋さん『ジパングカリーカフェ』に、
ぜひとも足を運んでみてください！
Writer：やまじん
※掲載内容は取材時の情報です。ご利用の際は最新の情報を事前にご確認ください。
