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2022年5月31日（火）、「神戸ハーバーランドumie」モザイク2Fにベーカリーカフェ「ハーバーブレッドカフェ 神戸umie店」（兵庫県神戸市中央区東川崎町）がオープン。
東京・代官山のブーランジェリー「メゾン・イチ」がプロデュースするベーカリーカフェが神戸初登場！
ディナーもランチも本格的に楽しめる“次世代ベーカリーカフェ”
港町神戸に調和する雰囲気の店内では、大人気パン「生プルマン」付きランチや、本格スイーツ、食べ応えのあるステーキなどが楽しめます。
神戸にちなんだバリエーション豊かなメニュー
同店では、創業110年の「淡路麺業」による「モッチーリニ」や「フェットチーネ」といった生パスタが楽しめます。
神戸牛を使用した「神戸牛ボロネーゼ マスカルポーネチーズ添え」や、高糖度の淡路玉ねぎを使った「淡路産玉ねぎのアマトリチャーナ」など、地元産食材にこだわったメニューに注目です。
パティシエが腕をふるう本格スイーツ
国産和栗を2種ブレンドした和栗ペーストを贅沢に使った「生絞り国産和栗ミルフィーユデニッシュ」は、栗、洋梨、カシス、メレンゲ、ナッツを甘さ控えめのシャンティでサンド。
その他、フルーツいっぱいの「ミルフィーユデニッシュ・オ・フリュイ」など、見目麗しい“映えスイーツ”も種類豊富に用意。
パンやドリンクなどのテイクアウトメニューも
テイクアウトコーナーでは、神戸の地産と「メゾン・イチ」のこだわりで生まれた「神戸牛カレードッグ」や「神戸長田名物 ぼっかけ焼きそばパン」など、30種類以上のパンを用意。
ブルックリンレモネードや「明石海岸ビール」など、暑い日にぴったりなドリンクも充実。
神戸デートやハーバーランドの街歩きに
異国情緒と洗練された雰囲気が魅力の神戸に調和する「Harbor Bread Cafe 神戸umie店」。
デートにもピッタリなブーランジェリーカフェの誕生です！
※【画像・参考】FOOD ENGINEERING DESIGN株式会社
○店舗情報
店名：「ハーバーブレッドカフェ 神戸umie店」
住所：兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 神戸ハーバーランドumie モザイク2F（MAP）
営業時間：11:00～22:00
定休日：不定休（「神戸ハーバーランドumie」に準ずる）
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