【いちごフェア】「カフェ&ブックス ビブリオテーク」にリッチなスイーツ続々！

本やアート、デザイン雑貨をセレクトしたショップを併設する「カフェ&ブックス ビブリオテーク」。

2021年12月27日（月）より、いちごフェア「“あすかルビー”いちごと、（パン）ケーキ。」がスタートします！

いちごフェアの主役「あすかルビー」とは？

光沢ある赤色がまるで宝石の「ルビー」を思わせることから「あすかルビー」と名付けられた奈良県生まれのいちご。

ジューシーで粒が大きく、糖度も高め！　ほどよい酸味も特徴です。「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」のいちごデザートの主役でもあります。

今回のいちごフェアでは、「あすかルビー」の特徴を活かし、相性の良い「スパイス」を効かせた“大人のいちごデザート”が展開されます。

いちごフェアで注目のスイーツをピックアップ！

1.「カフェ&ブックス ビブリオテーク」定番人気のパンケーキ

甘さ控えめのヨーグルトムースに、“あすかルビー”とルバーブの自家製コンフィチュールをたっぷりトッピングしたパンケーキ！　果肉とコンフィチュール、2つの「いちご」の味わいが楽します。仕上げのカルダモンパウダーで後味爽やかに。

2.みんな大好き！本格派のいちごケーキ

ふんわり軽やかな生クリームが主役のショートケーキに、果肉感を残した“あすかルビー”コンフィチュールをギュっと閉じ込めた、見た目も可愛らしいケーキ。
パリっと食感が楽しい、シナモンのチュイルがアクセント！

他にも、タルトや濃厚ショコラテリーヌ、いちご尽くしのデザートプレートなど、あれもこれも食べたくなるラインアップ！
いちごフェア用にセレクトされた、本格スリランカティーとのペアリングもぜひ味わってみて。

※【画像・参考】コンテンポラリープランニングセンター

※新型コロナウイルス感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密（密閉・密集・密接）回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。

○店舗情報
店名：「cafe&books bibliotheque（カフェ＆ブックス ビブリオテーク）」
住所：大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F（MAP）
営業時間：11:00～21:00
定休日：施設に準ずる
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