グルメ

2019年01月09日

『中之島図書館』に併設するカフェ『スモーブローキッチン中之島』で栄養たっぷりオープンサンドに舌鼓!

デンマーク発のオープンサンド「スモーブロー」の専門店『スモーブローキッチン中之島』をご紹介。歴史的建造物『中之島図書館』に併設し、レトロモダンな雰囲気漂う店内で、心も体も満たされて♪

中之島図書館

1904年に建てられた、明治を代表する近代建築『中之島図書館』。巨大な円柱と梁が特徴的で、重厚かつレトロな雰囲気に満ちた建物です。この『中之島図書館』に併設するカフェが『スモーブローキッチン中之島』。

ライ麦パンにさまざまな具材を乗せて食べるデンマークの郷土料理・スモーブローの専門店で、素材にこだわったメニューがずらりと並びます。

『中之島図書館』の雰囲気に寄り添うおしゃれな店内

スモーブローキッチン中之島店内のインテリア棚

スモーブローキッチン中之島店内のテーブル席

北欧を意識した温かみのあるインテリアや、昔から使われている木枠・機器類をあえて残したデザインなど、レトロモダンな雰囲気でお出迎え。

お店に入った瞬間からテンションが上がります……!

フルーツと野菜のデトックスウォーター

水はセルフサービスで、店内奥にあるデトックスウォーターが飲み放題。

左の「フルーツのデトックスウォーター」には、オレンジ、グレープフルーツ、レモン、りんご、ライムなど。
右の「野菜のデトックスウォーター」には、ズッキーニ、きゅうり、パプリカ、セロリ、イタリアンパセリなどが入っています。

まずは前菜感覚の「スターター スモーブロー」をパクリ

スモーブローメニューは、小さめで軽く食べられる「スターター スモーブロー」と、ボリュームにも満足できる「メイン スモーブロー」の2種類をご用意。

まずは、小さくてかわいい「スターター スモーブロー」からいただきましょう!

牛肉のハム・レバーペースト・コンソメのジュレ・玉ねぎ・スプラウト のスタータースモーブロー

牛肉のハム・レバーペースト・コンソメのジュレ・玉ねぎ・スプラウトの
「スターター スモーブロー」(540円)

こちらは、“獣医さんの夜食”と副題がついた「スターター スモーブロー」。
ヨーロッパの一般家庭にはよくある常備菜で手軽に作れるので、忙しい獣医さんも仕事の合間にさっと食べられる、という意味を込めてこのように呼んでいるのだそう。

だしに漬けて作った自家製牛ハムとコク深いレバーペーストのハーモニーがたまりません!
コンソメジュレが舌の上でやんわりとろけ、お肉に絡んでさらに味わい深くなりました。

スタータースモーブロー2種

「スターター スモーブロー」(各540円)

左は豆乳ヨーグルトとチアシードのクリームをたっぷり塗り、その上に季節のフルーツとチップスをトッピングした、デザートにもなるスモーブロー。

右はエビとゆで卵、スプラウトとハーブの定番スモーブローです。

スタータースモーブロー2種とテイクアウト専用のボックス

「スターター スモーブロー」はテイクアウトも可能。専用のボックスもあるので、お天気の良い日には近くの川沿いや公園などに持ち運んで食べても良さそうです♪

こだわりの食材がたっぷり乗った「メイン スモーブロー」!

「メイン スモーブロー」は、ベジタブル・フィッシュ・チーズ・ミートの4つのカテゴリー、計8種類をラインナップ。

ローストビーフ、赤玉ねぎ、シーアスパラ、バジルのメインスモーブロー

「ローストビーフ、赤玉ねぎ、シーアスパラ、バジル」(1,620円)

こちらは、添加物フリーのエサで育った“バイオバランスビーフ”のローストビーフを贅沢にトッピングした一皿です。

ローストビーフのアップ写真

しっかりとした赤身の味わいを、シャキシャキで爽やかな赤玉ねぎが引き立てます。ライ麦パンに肉の旨みが染み込んで、ジューシーなのも◎。

ローストビーフは厚めに切られ、ボリュームにも大満足できます!

ランチタイムには、お得なセットメニューをお試しあれ

ランチBセット

「ランチBセット(サラダ、スープ、セットドリンク)」(1,620円)

ラインナップは、Aセット(野菜)、Bセット(魚)、Cセット(肉)のスモーブローで、こちらはBセット。

魚の種類は季節によって変わり、取材時の12月ならサバかタイ。
かぶらや新じゃがいも、赤紫色の葉野菜・トレビスなど新鮮野菜がドドンと盛られ、ヘルシーなのにしっかり満足できちゃいます。

アンチョビとオリーブオイルが塗られたライ麦パンのアップ写真

ライ麦パンにはアンチョビとオリーブのソースが塗られ、魚との相性◎。
粉雪のようにかかったオリーブオイルの燻製パウダーが、全体の味わいをまろやかにまとめます。

スモーブローと一緒に、ルックスも素敵なドリンクを

シーズナルティーソーダ・自家製レモネード・フルーツソーダ

左から「シーズナルティーソーダ」「自家製レモネード」「フルーツソーダ」(各702円)

ストローで中身をカラコロとかき混ぜ、ごくん! 自家製レモンシロップやフルーツの新鮮なおいしさが口の中に押し寄せ、とっても幸せ気分……。

満腹になったおなかをやさしく整えてくれる、爽やかな味わいです!

朝9時からオープン!モーニングメニューを堪能しよう

モーニングBセット

「モーニングBセット」(950円)

『スモーブローキッチン中之島』は、朝9時からオープンしているのも嬉しいポイント。休日の朝、優雅な朝食タイムを楽しみましょう。

ラインナップはAセット(サラダ)、Bセット(エッグ)、Cセット(ビーフ)の3種類!

本日の玉子スモーブロー

Bセットのメインは「本日の玉子スモーブロー」で、たっぷりの野菜に半熟卵とジューシーなベーコンがオン♪

燻製オリーブオイルパウダーとパルメザンチーズ、炒りパン粉が素材に絡み、おいしさが弾けます!

野菜たっぷりスモーブローで元気を養う!

ランチBセット・本日の玉子スモーブロー・スタータースモーブロー・ドリンク3種

ちょっとした息抜きや朝のブレイクタイムにぴったりな『スモーブローキッチン中之島』。
身体にやさしい素材を使用した、おいしくて元気になれるスモーブローがたくさん揃っています。

とっても人気のお店なので休日には行列になることも多いのですが、平日の午前中なら比較的ゆったり過ごせます。

座席に余裕があれば時間指定もなく、気の向くままに過ごせるので、友人とのおしゃべりを楽しんだりひとりでゆっくりくつろいだり、さまざまな楽しみ方ができそうです♪

色とりどりの栄養たっぷりスモーブローに、心もお腹も満たされてくださいね!

Writer:木村 桂子

※掲載内容は取材時の情報です。ご利用の際は最新の情報を事前にご確認ください。

カテゴリー:グルメ

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