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2018年09月03日

新作「スーパーモンブラン」も好きなだけ! 『ホテルニューオータニ大阪』で栗スイーツビュッフェ開催

9/1(土)~10/31(水)の2カ月限定!
ハロウィーンスイーツの数々に、自分で作って楽しめる“ワッフルバー”も新設

外観

『ホテルニューオータニ大阪』1Fの『ティー&カクテル SATSUKI LOUNGE』で開催される「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ」。

「季節に応じたフルーツや食材を使用したバラエティ豊かなスイーツが、好きなだけ食べられる!」と、連日ほぼ満席の人気を誇ります。

今年9月・10月のテーマは「栗」。
あの「スーパーモンブラン」の新作も好きなだけ食べられるそうですよ♪
早速、取材に伺ってきました!!

メイン

ウェルカムドリンク

ウェルカムドリンク

「スーパーモンブラン」がさらに進化!

スーパーモンブラン2018

「スーパーモンブラン」

厳選した和栗とこだわりの和素材を堪能できる、『ニューオータニ』の秋の名物スイーツ「スーパーモンブラン」。使用するのは、兵庫県三田産の銀寄種など、シェフパティシエが厳選した“その時期もっとも美味しい和栗”!
生クリームの使用は最小限に抑えられているので、和栗本来のホクホクとした味わいが楽しめるモンブランです。

そんなこだわりが凝縮された「スーパーモンブラン」が、ビュッフェスタイルで堪能できます!

旬のぶどうを贅沢に使用したスイーツにも注目

マロンロールケーキやマロンミルフィーユ、マロンショコラのタルトレットなど、栗スイーツがずらりと並ぶ同ビュッフェ。

マロンムース

「マロンムース」

マロンミルフィーユ マロンショートケーキ

「マロンミルフィーユ」、「マロンショートケーキ」

クラシックショコラ マロンポワール

「クラシックショコラ マロンポワール」

マロンロール

「マロンロール」

栗以外にも、ぶどうスイーツも数多くいただけますよ。
すっきりとした甘さのぶどうゼリーや、ぶどうショートケーキ、パンナコッタ、そしてチーフパティシエの鹿児島裕之氏による巨峰パフェなども堪能できます!

葡萄ゼリー 葡萄のパンナコッタ

「葡萄ゼリー」、「葡萄のパンナコッタ」

カボチャプリン

「カボチャプリン」

カボチャのカップケーキ

「カボチャのカップケーキ」

“現在のパンケーキブームの火付け役”との呼び声も高い、『ニューオータニ』のリコッタパンケーキも登場。
ふわっふわのパンケーキの上には、ホイップクリームや3種のはちみつ、ハニーコームバターを好きなだけ乗せて!
アイスクリームを乗せて食べるのもお勧めですよ♪

リコッタパンケーキ

「リコッタパンケーキ」

新登場「ワッフルバー」で、世界で一つだけのフォトジェニックスイーツを作ろう!

ワッフルバー全景

「ワッフルバー」

ミニサイズのワッフルを様々なトッピングでデコれる「ワッフルバー」も新登場。
トッピングにも、栗とぶどうはもちろん、チョコやベリー、抹茶のソース、生クリームなどスタンバイ!

自分好みのワッフルを作って、SNSで自慢しちゃいましょう!

ワッフルバー

ランチがわりにも使える!! 『ニューオータニ』自慢のグルメがズラリ

「スイーツばかりでは飽きてしまうかも……」という人も、ご心配なく。
「スイーツブッフェ」ながら、フードメニューの充実ぶりも『ニューオータニ』の特長!

サンドイッチ

総料理長考案のサンドイッチは、「薄切りミルフィーユハムのサンドイッチ」、「菜彩のベジタブルサンドイッチ」、「干し葡萄とクリームチーズサンドイッチ」の3種。

色どりも美しいサラダコーナー、ピザ、ポタージュスープにパスタ、コロッケ、春巻き、肉まん、シチュー、グラタン、かぼちゃカレーなど、フードメニューが大充実!!
スイーツ→フード→スイーツ→フード……という“幸せの無限ループ”ができちゃいますよ。

サラダバー

サラダコーナー

白葡萄酒のシーフードグラタン

「白葡萄酒のシーフードグラタン」

赤葡萄酒のビーフシチュー

「赤葡萄酒のビーフシチュー」

ピザ

ピザ

シェフのきまぐれロングパスタ

「シェフのきまぐれロングパスタ」

シェフのきまぐれショートパスタ

「シェフのきまぐれショートパスタ」

「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~栗とぶどうのハロウィンスイーツ~」は、10/31(水)までの2カ月間限定。
『ホテルニューオータニ大阪』の公式サイトからも予約可能です!

プレート
ピザとサンドイッチ
ゼリー

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「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~栗とぶどうのハロウィンスイーツ~」 ※予約優先

【期間】9/1(土)~10/31(水)
【時間】1部:11時30分~13時、2部:13時30分~15時(2部は土・日・祝のみ)

【開催店舗】ホテルニューオータニ大阪 1F『ティー&カクテル SATSUKI LOUNGE』

【料金】大人平日5,000円、土・日・祝5,500円/小学生2,500円/幼児(4歳~)1,000円 ※税サ込

【所在地】大阪市中央区城見1-4-1
(JR「大阪城公園駅」・地下鉄「大阪ビジネスパーク駅」各徒歩3分、各線「京橋駅」徒歩8分)

【問】ホテルニューオータニ大阪 TEL.06-6949-3276(SATSUKI LOUNGE)
【HP】https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/index.html?Psubid=542

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