【レシピ】未知への挑戦。

こんにちは。
料理はいつでも目分量、サイトウです。

先日テレビを見ていましたところ、
大豆がいかに素晴らしいものかという
「大豆プロパガンダ」的な番組が放送されておりました。

大豆に含まれるイソフラボンは、
女性ホルモンに似た働きを持つ天然成分らしいのです。

愛読書はTV Brosにプレジデントだし
趣味は魚の内臓を触ることだし（これはただの変態）
今に声変わりするんじゃないかというほど男性化が著しい危機的状況を打開するには
大豆しかないんじゃないか、
サイトウの未来を担うのは大豆なんじゃないか、と過大解釈。

さっそく「確かあったはず......」とキッチンの収納庫をごそごそ。

ありました！
大豆の水煮缶（フリーズドライ）！
賞味期限は2007年3月！
でもそんなの関係ねー！（懐）



大豆の水煮缶と一緒に発掘された
サバの味噌煮缶（賞味期限は奇跡の2010年）を使って、
何か出来ないかな......ということで、
勇気を振り絞ってコロッケを作ってみました。

【1】
耐熱ボウルに大豆とサバの味噌煮を入れ、
600Wレンジで3分ほど加熱

【2】
ぐっちょんぐっちょんにつぶす

【3】
生卵1個と小麦粉大さじ3を投入し、
ぐっちょんぐっちょんにまぜる
※カッコつけて大さじ3とか言ったけど、本当は量ってない

【4】
適当な大きさにまるめて表面にパン粉をつける

【5】
フライパンにサラダ油を多めに入れ、揚げ焼きにする

【6】
食べる

【7】
うまい


焼きたてはもちろんですが、
お弁当に持ってきてもおいしかったです。


賞味期限が2年半前に切れているということで、
大豆のいいところは死に絶えてしまっているかもしれませんが、
その辺は気にしないのがサイトウの至極チャーミングなところです。



みなさんのおかげでランキングが上がってきました。
ありがとうございます。
いつかお会いした時に、お礼の舞を献上させてください。
 ↓ ↓